HORSE’S NECK (Official Cocktails IBA 2011)
Gennaio 23, 2012
Contemporary Cocktails
HORSE’S NECK
Longdrink
- 4 cl (1-1/4 oz) Cognac
- 12 cl (4 oz) Ginger Ale
- Dash of Angostura bitters (optional)
Pour Cognac (or Brandy) and ginger ale directly into hi-ball glass with ice cubes. Stir gently.
Garnish with rind of one lemon spiral.
If required, add dashes of Angostura bitters.
Sergio
Docente Corsi Barista, Barman, Caffetteria, Fruit Carving, Sorsi di Frutta, Cocktail New Age. Scrittore libri. Viaggi e Cammini.
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