INFUSO FREDDO: MENTA e LIQUIRIZIA

Luglio 17, 2006

Con questo caldo questo infuso freddo di menta e liquirizia sicuramente vi disseterà e aiuterà la digestione vista la presenza di menta.

In acqua bollente mettete alcuni rametti di menta fresca e alcuni pezzetti di liquirizia. Le quantità potete gestirle a piacere.
Lasciate in infusione per una decina di minuti.
Filtrate e versate in una brocca, zuccherate a piacere mescolando bene.
Lasciate raffreddare e ponete in frigorifero.
Al momento di servire in bicchieri da 36 cl, mettete alcuni cubetti di ghiaccio, alcune more e un ciuffetto di menta come decorazione. Cannucce.

Docente Corsi Barista, Barman, Caffetteria, Fruit Carving, Sorsi di Frutta, Cocktail New Age. Scrittore libri. Viaggi e Cammini.