• INSALATINE RUSTICHE CON SENAPE

    E’ il momento delle insalatine. Eccovi una facile ricetta per un’insalata rustica. 150 gr insalatine verdi miste, 50 gr spinacine novelli. Mescolate in una ciotola: 3 cucchiai olio extra vergine d’oliva 1 cucchiaio aceto di vino rosso 1 cucchiaio senape…

  • GROLLA VALDOSTANA

    GROLLA VALDOSTANA, un modo di bere in compagnia. Dosi per 4 persone: 8 caffè bollenti 3 bicchierini di Grappa Una scorza di limone, Quattro cucchiai di zucchero. Aggiungere 1 bicchierino di Genepy o 1/2 bicchiere di vino rosso. Mescolare il…

  • E’ un Mistral ma sembra Fohn

    Quel ramo del lago di Como, che volge a mezzogiorno, tra due catene non interrotte di monti… mi pare iniziasse cosi il capolavoro del Manzoni. Naturalmente stiamo parlando di Lecco, la lacustre cittadina su quel del Lario. Questo sabato ho…

  • CRODINO e SUCCO PERA Cocktail Aperitivo Analcolico

    Un Drinks Aperitivo Analcolico semplice e piacevole. Da proporre anche ai bambini. Bicchiere Double Rock (35 cl), Build (direttamente in bicchiere). Ghiaccio 2 oz crodino 1 oz succo Pera Mescolare leggermente con bar spoon Decorazione: Spicchietto Arancia. Oppure Spiedino frutta

  • LO SAI? Scrivici.

    Sai di quale Drink è questo parziale di foto? Se lo sai Scrivici in commenti aggiungendo il tuo nome e, se vuoi, il locale dove lavori naturalmente con l’indirizzo. Il solito aiutino: Inventato dal Barman ‘Monchito’ nel favoloso anno 1954.…

  • CUBA

    ‘Mi Daiquiri al Floridita, mi Mojito al la Bodeguita‘. Così scriveva Hemingway. Se vi trovate a Cuba (ve lo auguro un bel viaggetto) nella città capitale Avana (San Crìstobal de La Habana) visitate questi due locali storici, famosi per la…

  • RICORDATEVI: Come una Torta Casalinga

    Mentre si parlava del ‘blog – newsbartenders’ una ragazza eccezzionale così lo ha descritto: “E’ come una torta casalinga. E’ un piacere mangiarne una fettina al giorno”.

  • ANANAS in Piatto con Fragole 2

    Alcune settimane fa vi ho presentato un Carving (intaglio frutta e verdura) di Ananas con fragole 1. Eccovi ora un’altro esempio di Ananas presentato con fragole. Ultima foto: Spremere 1 limone o lime, mescolare con 2 cucchiaini di zucchero, fino…

  • LO SAI? Scrivici.

    Hanno capito di quale Cocktail si tratta: MATTEO e GIOVANNI BRAVI Matteo e Giovanni è proprio il White Russian. Prossimamente un’altro quiz.

  • SBIANCARE I DENTI

    Ecco una preparazione, sentita alla radio,per sbiancare i vostri denti. In una ciotola: pestate una fragola, aggiungete 1/2 cucchiaino di lievito di birra, Create una pasta da appoggiare sui denti per massimo 5 minuti. Attenzione solo 1 volta la settimana.…

  • RED FUEL Long Drink Energy

    RED FUEL Cocktail Long Drink Energetico. Con Artic Red Vodka (al Guaranà e Spezie) della serie Ormone Libero Un’esplosione di energia. Bicchiere 42 cl, Build (preparato direttamente in bicchiere), Ghiaccio 2 oz Artic Red Vodka 3 oz Red Bull Mescolare…

  • VALIGIA ATTREZZI BARTENDER

    Vi interessa avere una valigia con l’Attrezzatura americana per lavorare sul Banco Bar o a casa vostra per gli amici? Per qualsiasi informazione scrivete a info@newsbartenders.it