Presentare Ananas in tavola a spicchi

Carving: Intagli frutta e verdura. 

Vi è avanzato 1/2 ananas dopo aver preparato l’ananas in carpaccio?

• Tagliate il mezzo ananas senza buccia in 2 parti. Eliminate la parte centrale dura.
• Tagliate le 2 parti in fette (spicchi) non troppo grosse.
• Ponetele in piatto fondo come ali di farfalla.
• Tagliate un’arancia nel centro con taglietti a zig zag e dividetela in 2.
• Decorate con frutti di bosco.
• Spruzzate con succo di mandaranci o arance appena spremuti.
• Se volete conservate in frigo coperto da pellicola trasparente.