SINGAPORE SLING Long Drink

SINGAPORE SLING è un Cocktail – Long Drink inventato e diffuso nel mondo a Singapore.

Se siete in viaggio e sostate a Singapore è quasi doveroso fare una visita e bervi un Singapore Sling al ‘COMPASS ROSE’ con stupenda vista dall’alto della città, all’ultimo piano della STAMFORD TOWER (parte nuova del Raffles Hotel, prima casa Coloniale costruita da Sir Raffles).

• Bicchiere Beverage 42 cl
• Boston con ghiaccio in cubetti
• 1 oz (3 cl) succo Limone
• 1/2 oz Sciroppo Granatina
• 3/4 oz Cherry Brandy
• 1 – 1/2 oz Dry Gin
• Shakerare
• Versare in Bicchiere con ghiaccio
• Colmare con Selz
• Mescolare con Bar Spoon
• Decorazione: Spicchio Limone, Ciliegina, Cannucce

NB: La ricetta IBA (Internazionale) non prevede la Granatina ma la ricetta Originale del Compass Rose SI. Da parte mia la preferisco Originale.

Raffles Coloniale                      Stamford Tower