Tag: chef

Centomani di questa Terra


Lunedì 9 aprile dalle ore 10 alle 19 all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Zibello (Parma) si svolgerà la VII edizione di “Centomani di questa Terra”, l’evento annuale dell’Associazione culturale CheftoChef, promosso, quindi, dai migliori chef e produttori della regione Emilia Romagna. Il titolo che caratterizzerà questa nuova edizione di “Centomani” è “I moderni artigiani fanno […]

Cerco Offro lavoro nella ristorazione


Per chi cerca o offre lavoro nei pubblici esercizi ecco un Sito che merita attenzione: http://www.unionecuochi.it/index.html Anche FaceBook: http://www.facebook.com/groups/lavoroturismo Ristorante, Pizzeria, Bar: Chef di cucina, cuochi, camerieri, baristi. pizzaioli

Bergamo: Corso Fruit Carving


BERGAMO, Capriate San Gervasio: CORSO FRUIT CARVING: INTAGLIO FRUTTA E VERDURA Il Corso sarà strutturato in Modalità Full Immersion 3 giornate: Full Immersion: 01-02-03 Ottobre 2015 ORARIO: 10,00 – 17,00 Lunedì, Martedì, Mercoledì ISCRIZIONI APERTE AFFRETTATI AD ISCRIVERTI: Il corso è a numero chiuso e sarà realizzato con un minimo di 3 ed un massimo […]

HOST 23-27 Ottobre 2015


Fiera Milano: HOST: http://www.host.fieramilano.it/ Quando il business fa cultura e dà spettacolo. Oltre 400 appuntamenti tra performance, seminari, workshop, show cooking ed esibizioni di chef, maestri gelatieri e pasticceri, baristi nazionali e internazionali.

FOOD&WINE FESTIVAL, Milano


Milano FOOD&WINE Festival Da sabato 4 a lunedì 6 febbraio 2012 il più importante temporary restaurant del mondo presso il MiCo MILANO CONGRESSI ala nord, gate 14 (via gattamelata 5) sabato 4 e domenica 5 febbraio dalle 11 alle 23 lunedì 6 febbraio dalle 11 alle 21 http://www.identitagolose.it/sito/it/altri_eventi_foodandwine.php  Milano FOOD&WINE Festival è l’evento del tutto […]

Corso Fruit Carving: intaglio frutta 14-15 Febbraio 2012 a Milano (Full Immersion)


  FRUIT CARVING: INTAGLIO FRUTTA E VERDURA METODO THAI Milano 14-15 Febbraio 2012 Corso FULL IMMERSION 15 ore in 2 giornate intense dove ogni corsista intaglia frutta e verdura cominciando da piccoli intagli per decorare Piatti in cucina e Cocktail. Continuando con intagli medi e grandi per decorare Buffet, Happy Hour, momento Aperitivi. Il tutto […]

SORBETTO Mango-Pesca


SORBETTO Mango-Pesca per 8 persone (By Sergio) In Blender (Frullatore) 400 gr Gelato al Limone 2 mango (media dimensione) a pezzetti 2 oz Peach Tree (Liquore Pesca (no vodka pesca)) 2 oz Vodka neutra 2 oz Spumante Prosecco Frullare a bassa velocità per 1 minuto Servire in bicchieri a piacere Scorza Limone attorcigliata (Optional)  

CORSO FRUIT CARVING: MILANO 17-18 GENNAIO 2012 Full Immersion


CORSO FRUIT CARVING: MILANO 17-18 GENNAIO 2012 Full Immersion CORSO COMPLETO! INTAGLIO E SCOLPIRE FRUTTA – VERDURA Fruit Carving: Intaglio e scolpire frutta e verdura ALBANI SERGIO – IMPAROFACENDO P.I. 03735990164 C.F. LBNSRG54B03B137Y . Specifiche IMPAROFACENDO www.imparofacendo.it Corso Fruit Carving ‘Basic Plus’: l’Arte dell’intaglio Metodo Thai Prerequisiti Il corso è adatto a tutti: a semplici […]

Alcune creazioni Fruit Carving durante Corsi


Alcune creazioni Fruit Carving durante Corsi Intaglio Frutta e verdura < IMPAROFACENDO >                          

A Milano Laurent Greco racconta Perrier


Dalla Rivista online DEGUSTA http://www.degusta.it/index.php?option=com_content&view=article&id=643:a-milano-laurent-greco-racconta-perrier&catid=38:vini&Itemid=65  A Milano Laurent Greco racconta Perrier Si è svolta al Gattopardo Cafè di Milano la giornata interamente dedicata alla mixologia d’avanguardia, con il Patron del Liquid Chef di Parigi, Laurent Greco;l’appuntamento ha fatto seguito al primo workshop italiano “Mixology by Perrier” svoltosi a Roma l’anno scorso: la grande attenzione e […]

IL FINGER FOOD


I cultori del Bon Ton e gli schizzinosi non ne sono propriamente entusiasti ma l’ultima moda in fatto di cibo da Londra, Parigi, USA e ora in Italia è il FINGER FOOD ovvero cibo da ‘mangiare con le dita’. Le prelibatezze, non chiamateli stuzzichini, devono avere una caratteristica fondamentale, dalla quale non si può assolutamente […]

FRUIT CARVING BUFFET ATTRATTIVO


Carmela dalla Calabria ci invia il suo Buffet Estivo particolare e attrattivo. Creato con Frutta, Verdura e Fiori. Volete imparare la tecnica del Fruit Carving metodo Thai, intagli e scolpire frutta e verdura? I nostri Corsi su www.imparofacendo.it  Naviga anche sul nostro Blog: www.newsbartenders.it Informati: imparofacendo@gmail.com Brava Carmela nella semplicità hai creato un magnifico Buffet […]

Corso Fruit Carving Basic Plus 26-27 Luglio Full Immersion Milano


Impara l’arte del Fruit Carving: intagli frutta e verdura, metodo Thai. Corso Basic Plus Full Immersion 15 ore a Milano suddivise in 2 giornate. Conoscere il metodo Thai per decorare Buffet, Piatti, Cocktail, Aperitivi, Happy Hour, Vetrine Gelato, Fruttivendoli, Supermercati Gastronomia e reparto frutta. Adatto anche a semplici appassionati e casalinghe. Una base completa per […]

ANTIPASTO STUZZICHEVOLE


  Iniziare il Pasto con l’Aperitivo e stuzzicare…

FINGER FOOD Stuzzica l’Aperitivo