• HAPPY GHOST cocktail per halloween

    HAPPY GHOST, cocktail long drink, Shake on the rocks (By Sergio) Bicchiere Highball (36 cl) Con Ghiaccio 1 oz (3 cl) Malibù (Rum bianco e Cocco) oppure Batida de coco. 3/4 oz (2,25 cl) Rum Scuro 1/2 oz (1,5 cl)…

  • Aperitivo per Halloween

    KIR, cocktail Sparkling, build (direttamente in bicchiere) Bicchiere Calice vino o Flûte ben freddi 4 oz (12 cl) vino Prosecco 1 oz (3 cl) Creme de Cassis (se piace più dolce aumentare leggermente la quantità) Mescolare dolcemente con Bar Spoon

  • BarItalia Host – Fieramilano

    LABORATORIO DI RICERCA INTINERANTE DEDICATO ALLA MISCELAZIONE E AL FOOD Quattro giorni di seminari, dimostrazioni pratiche, degustazioni e confronti con i big internazionali della caffetteria e del bartending: è il programma messo a punto da Bargiornale a Host per Aspettando…

  • Cocktail SPRITZ

    Dai tempi degli Austriaci in Italia gli Spritz: https://www.newsbartenders.it/aperol-spritz-2/ https://www.newsbartenders.it/cocktail-rosato-mio/ https://www.newsbartenders.it/st-germain-hugo/ https://www.newsbartenders.it/

  • DISARONNO THE MIXING STAR

    ALBERTO LUISON E’ IL VINCITORE DEL CASTING DISARONNO THE MIXING STAR ITALIA 2015 Star Mixing Star Luison Mixing Italia Casting Alberto Disaronno Vincitore ALBERTO LUISON vince il Casting Disaronno The Mixing Star Italia 2015. Il talentuoso bartender che lavora al…

  • LA PAELLATA, Aperitivo in terrazza

    LA PAELLATA LUNEDI’ 01 GIUGNO DALLE 18,00 ALLE 21,00 APERITIVO CON PAELLA NELLA NOSTRA TERRAZZA ESTIVA AL RISTORANTE PIZZERIA SAN GERVASIO, VIA ROMA 68 CAPRIATE SAN GERVASIO BG COCKTAIL APERITIVO CON DEGUSTAZIONE PAELLA VALENCIANA € 5,00 GRADITA LA PRENOTAZIONE 3441403683…

  • Conoscere l’Alcol 7 (fine)

    Alcol: Come misurarlo Esistono diverse tecniche per misurare l’alcolemia: Prelievo Ematico. L’unico metodo diretto, tuttora utilizzato in alcuni paesi, è il prelievo di sangue. Il soggetto deve però dare il proprio consenso oppure deve esserci una specifica ordinanza del Giudice,…

  • Conoscere l’Alcol 6 (codice della strada)

    Cliente consumatore e codice della strada L’alcolemia è la concentrazione di alcol nel flusso sanguigno ed è espressa in grammi di etanolo per litri di sangue. Serve per valutare lo stato di ebbrezza di un soggetto. 0,2 g/l iniziale tendenza…

  • Conoscere l’Alcol 5 (test)

    Un problema chiamato Alcol Questo test,che con lievi differenze è chiamato MAST (Michigan Alcholism Screening Test) viene utilizzato presso la prestigiosa Mayo Clinic negli U.S.A. Provate ora a rispondere alle seguenti domande: 1) Senti di essere un bevitore sociale? (cioè…

  • Conoscere l’Alcol 4

    Alcol, bartender, e cliente (il trio perfetto) Ogni barman può potenzialmente individuare i segni ed i sintomi dello stato di ebbrezza di un cliente: • Viso: cambiamento di colore della pelle, colorito rossastro soprattutto di naso e guance a cui…

  • Conoscere l’Alcol 3

    Alcol: perché SI! Gli effetti positivi delle bevande alcoliche, a dosi moderate sono molteplici: • Stimola secrezione di acido cloridrico nello stomaco con conseguente miglioramento nella digestione di alimenti proteici (carne, pesce….). • Stimola la dilatazione dei vasi sanguigni anche…

    By Settembre 27, 2014