• JERSEY ICE TEA, Cocktail Long Drink

    JERSEY ICE TEA, Cocktail Long Drink, Shake on the rocks Bicchiere Juice Ball 14 oz (42 cl) colmo ghiaccio cubetti Boston (Shaker) 2 oz (6 cl) (Sweet & Sour): vedi https://www.newsbartenders.it/ricette-pre-mix/ 1/2 oz (1,5 cl) Triple Sec 1/2 oz (1,5…

  • ITALIAN MARGARITA FROZEN, Cocktail

    ITALIAN MARGARITA FROZEN, Cocktail Tutteore, Long Drink Bicchiere HighBall (12 oz, 36 cl) Blender (Frullatore ad alta velocità) 1 oz (3 cl) DiSaronno liquore 1 oz Sweet & Sour 1/2 oz Triple Sec (o Cointreau) 1/2 oz Tequila Gold 4/5…

  • Daiquiri Menta Liquirizia Frosen, Cocktail Medium Drink

    DAIQUIRI MENTA LIQUIRIZIA FROZEN, Cocktail medium, Blender Bicchiere Double Rock Blender (Frullatore ad alta velocità) 1/2 oz (1,5 cl) succo Limone 1/2 oz (1,5 cl) Sciroppo Menta 1 oz (3 cl) Liquore Liquirizia 1 oz (3 cl) Rum Bianco 4/5…

  • PISCO MANIA, Cocktail Long Drink

    PISCOMANIA, Cocktail Long Drink, Shake on the rocks Bicchiere High Ball (12 oz, 36 cl) colmo Ghiaccio cubetti in Boston 1/2 oz (1,5 cl) Zucchero Liquido 2 rondelle Zenzero Pestare con Muddler (pestello) Succo di mezzo Lime 1/2 oz (1,5…

  • MOJITO BLACK, Cocktail Long Drink

    MOJITO BLACK (Variante Mojito) Cocktail Long Drink, Build on the rocks Bicchiere Highball 12 oz (36 cl) Build, preparato direttamente in Bicchiere 2 cucchiaini zucchero canna bianco succo di 1/2 Lime (lime squezeer) 1 rametto Menta Pestare leggermente Colmare con…

  • TROPICAL ICE TEA, Cocktail Long Drink

    TROPICAL ICE TEA, Cocktail Long Drink, Shake on the rocks Bicchiere Juice Ball 14 oz (42 cl) colmo ghiaccio cubetti Boston (Shaker) 1 oz (3 cl) sweet & sour: vedi https://www.newsbartenders.it/ricette-pre-mix/ 1/2 oz (1,5 cl) Granatina 1/2 oz (1,5 cl)…

  • Campari Peperonato, Cocktail Aperitivo Mixology

    CAMPARI PEPERONATO, Drink Aperitivo, Cocktail Shake & Strain. Bicchiere Flute Boston (Shaker) Nel Boston 2 pezzetti Peperone rosso  1/2 oz (1,5 cl) Zucchero Liquido Pestare con Muddler del Bar Spoon Aggiungere alcune foglie di Basilico Pestare leggermente 1 oz (3…

  • GIANNI LANZA Caffetteria, Pasticceria, Pane

    GIANNILANZA Via Dante,10 20024 Garbagnate Milanese Tel/fax   02 49457280 http://giannilanza.com/  Pasticceria Dolce e Salata Caffetteria Aperitivi e Cocktail Pane, Focacce, ecc.      

  • Nuova Enciclopedia Cocktail List 2011

    Novembre 2010 IBA partorisce la nuova Lista Cocktail (uscita ? 2011)  suddividendoli in nuove categorie e ritornando alle ricette originali nella sezione ‘Intoccabili’. Li trovate nel Sito Aibes: http://aibes.it/it/cocktails/untouchables/after-dinner/  Da parte mia ho sempre insegnato (nel limite del possibile) le…

  • TOKYO MULE Cocktail Long Drink

    TOKYO MULE, Cocktail Long Drink, Build, Maddled (pestato) on the rocks Bicchiere High Ball 12 oz (36 cl) Pestare 4 spicchi Lime e alcune striscette di Ginger nel bicchiere Colmare ghiaccio in cubetti 1-3/4 oz (5,25 cl) Vodka Smirnoff Black…

  • MARTINI ROSATO e MELOGRANO

    MARTINI ROSATO E MELOGRANO Cocktail Long Drink, Build, On the rocks Bicchiere High Ball 12 oz (36 cl) colmo ghiaccio Cubetti Build (preparato direttamente in bicchiere) 2 oz (6 cl) Martini Rosato 1 oz (3 cl) Succo Melograno        Oppure…

  • RIO DAIQUIRI Cocktail Short Drink

    Rio Daiquiri Quando la passione incontra il gusto unico di Havana Club Il sapore acre del frutto della passione si lascia avvolgere dal gusto fresco e zuccherino della menta fresca, fondendosi con il sabor latino di Havana Club 7 años.…