CLUB SANDWICH
Dicembre 11, 2007
E’ il tipo di Sandwich (pan carrè farcito) più famoso nel mondo.
CLUB SANDWICH
- 3 fette pane a cassetta (pan carrè) grande, leggermente imburrate e tostate (non troppo)
- Eliminare la crosta dai bordi
- Su una fetta
- spalmare poca maionese,
- foglia Insalata Lattuga,
- 2 rondelle fini pomodoro,
- 2 fettine Bacon tostato (saltato in padella senza condimenti)
- 2 fette Fesa Tacchino o pezzetti Pollo (arrosto o bollito)
- Coprire con seconda fetta pane
- Ricominciare con un’altro strato come il primo
- Coprire con terza fetta pane
- Pressare bene per appiattirlo e tagliare a metà per servirlo ad una unica persona o per due persone.
NB: Se volete potete aggiungere fettina formaggio fontina o a gusto. E/o una spolverata di Paprica che darà oltre al colore rosso vivo anche un dalicato sapore di peperone.
Buon Appetito
Sergio
Docente Corsi Barista, Barman, Caffetteria, Fruit Carving, Sorsi di Frutta, Cocktail New Age. Scrittore libri. Viaggi e Cammini.
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One Comment
Giorgio
Hai dimenticato l’ uovo. Può essere sodo tagliato a fettine oppure piccola frittata. Inoltre l’ insalata deve essere taglata a juliene e miscelata direttamente con la maionese. Non ultimo il Bacon, non va tostato ma deve essere crispy, fatto in piastra. Nel vero Club non ci và formaggio di nessun genere, e va servito con French Fries