• CAFFè GIANDUIA

    CAFFE’ GIANDUIA In bicchierino (da Marocchino) Versare fino a metà cioccolata calda Versare 1 espresso sulla cioccolata Decorare con ciuffetto Panna Montata e un filo di Toping al cioccolato   Technorati Tag: caffè,gianduia,cioccolata,panna,bar,casa

  • BUONE FESTE

    Buone Feste e buon Natale da Sergio a tutti voi. Grazie che continuate a seguirmi… e siete in Tanti!!!   www.barforum.it www.newsbartenders.it Inoltre mi trovate si FaceBook, Flickr, YouTube, Twitter … Technorati Tag: buon,natale,feste,auguri,2009

  • FRUIT PUNCH: COCKTAIL ANALCOLICO FRUTTATO

    FRUIT PUNCH: Drink Analcolico Un cocktail per ogni momento della giornata e per chi guida. SHAKE ON THE ROCKS Bicchiere Juiceball 14 oz (42 cl) Boston (Shaker) colmo ghiaccio cubetti 2 oz (6 cl) succo Arancia 2 oz (6 cl)…

  • ULTIMI GIORNI WEB CONCORSO COCKTAIL NEWSBARTENDERS 2009

    WEB ‘CONCORSO COCKTAIL 2009’ per Amatori e Bartenders. Inviate le Ricette a info@newsbartenders.it con il vostro Nome. L’indirizzo di spedizione per i vincitori verrà richiesto al momento della premiazione. REGOLE CONCORSO: 1) Scegli la Categoria A) APERITIVO B) TUTTEORE C)…

  • COCKTAILS INTERNAZIONALI IBA: PINA COLADA

    39 Pina Colada Categoria: Long Drink Mise en place : Frullatore ( Blender ) Highball o Copo da Long Drink, Ghiaccio, latte di cocco, succo ananas, Rum chiaro, ananas fresco, ciliegine. Ingredienti e quantità: 1 oz (3 cl) latte di…

  • PIATTO ANANAS FARFALLE

    Fruit Carving: intagli e scolpire frutta e verdura: Presentazione in piatto: Ananas a fettine intagliate a farfalla con clementina decorativa.   Technorati Tag: fruit,carving,intagliare,scolpire,frutta,verdura,ananas,clementine

  • A Bergamo: Auguri sotto l’Albero

    Auguri sotto l’Albero Postato da Francesco Turri on: Rivista on line di informazione Enogastronomica. http://www.oliovinopeperoncino.it/ Rivista Molto interessante visitatela e iscrivetevi alla newsletter !!! Agripromo per augurare un Buon Natale e un Felice Anno Nuovo a tutti gli amanti del…

  • FRULLATO DIETETICO CON SEDANO

      FRULLATO DIETETICO CON SEDANO Bicchiere 36 cl circa in Blander (frullatore alta velocità) 1/2 gambo sedano bianco centrifugato Spremuta di 3 Clementine (mandarance) Spremuta 1/2 Pompelmo 2 pezzi Mela (pezzo = dimensione di una noce) 3 Fragole Eventuale saccarina…

  • VINO FALANGHINA CAMPI FLEGREI

    http://www.cantinedelmare.it/cantinedelmare.htm La Falanghina è un vitigno a bacca bianca dei più diffusi ed apprezzati di tutto il territorio Campano,della provincia di Napoli in particolare. La prima citazione di questo vitigno è dell’Acerbi nel 1825 che lo annoverava tra i “finissimi…

  • CAFFè AROMATIZZATI: TORRONCINO

    TORRONCINO In Bicchiere o tazzina in vetro 4 pezzetti piccoli di torrone. Versare 1 espresso (1 oz = 3 cl) Ciuffo Panna Montata Decorare con scagliette torrone e toping al cioccolato Un caffè particolare ottimo per il periodo Natalizio e…

  • MONDIALE FLAIR A VARSAVIA

        Baristi, Bartender, Barman chiamali come vuoi… importante è la loro professionalita al Bar. Flair o Freestyle? Dillo come vuoi. Solo va suddiviso in: Working Flair cioè con movimenti anche attrattivi per creare diversi Drink con differenti dosi in…

  • COCKTAILS INTERNAZIONALI IBA: IRISH COFFEE

    38 Irish Coffee Categoria: Corroborante Mise en place: Bicchiere da Irish Coffee o Goblet, zucchero di canna, bricchetto di caffè bollente, Irish whiskey, crema di latte fresca. Ingredienti e quantità: 1-1/2 oz (4,5 cl) Irish whiskey [se con caffè espresso,…

  • LA STORIELLA DELL’UCCELLETO

    Era d’Agosto e un povero uccelletto, ferito dai pallini di un moschetto, andò a posarsi con un’ ala offesa sulla finestra aperta di una chiesa. Dalle tendine del confessionale il Parroco intravide l’animale, ma pressato da molti peccatori che volevano…

  • MORSO DI MELA

    Morsicato da una mela mentre scolpivo Fruit Carving   Technorati Tag: fruit,carving,intagli,scolpire,frutta,verdura,mela,morso