• Carvin: Decorazione piatto dolce con kiwi

    CARVING: intagli frutta e verdura: Ecco una decorazione per presentare un piatto con dolce. In questo caso ho presentato una fettina di torta gelato con 1 kiwi, 1 rametto menta, foglie di mela rossa.                

  • Piatto di ricci di mare

    Durante le vostre ricerche non vi è venuta un poco di fame? Un bel piatto di Ricci di mare, tanto per gradire come stuzzichino durante l’aperitivo o come antipasto durante un pranzo. 

  • FRULLATO Con MELOGRANO

    Frullato SALUTISTICO:  MELOGRANO (melagrana in Italia, granada in Spagna) : Ottimo contro i Radicali Liberi, circolazione (cuore, arterie), vista.  Un bicchiere di spremuta di melograno agisce tre volte più di un bicchiere di vino rosso. Attrezzi: Spremiagrumi, Blender (frullatore),                bicchiere Hurricane 42…

  • DISTILLATI Aromatizzati (in Laos)

    Volete assaggiare distillati con Aromatizzazioni MOLTO PARTICOLARI? Se vi trovate in Laos potete comprarli. Io non ho avuto nè la voglia nè il coraggio di assaggiarli.  

  • INCONTRO FESTAIOLO BLOGGERS A NOVARA

    NOVARA 21 OTTOBRE 2006 BLOGGERS PARTY Confermato l’incontro per sabato 21 ottobre.   SINTESI PROGRAMMA : Ritrovo nel pomeriggio, giro per il centro storico, ore 21.00 circa spostamento nel locale individuato per la serata dove è previsto buffet. Il locale si…

  • COSE COSI’ Long Drink Analcolico

    Un cocktail tutteore leggermente dolce Boston (Shaker) con Ghiaccio a cubetti Bicchiere 42 cl 2 once (6 cl) succo Tropicale 1 oz (oncia) succo arancia 1 oz Sciroppo Lampone 1/2 oz (1,5 cl) succo Limone Shakerare e versare in Bicchiere…

  • Salsa per Insalate Miste

    Salsa con Yogurt e senape da aggiungere al momento di servire come condimento alle vostre insalate particolari. Da provare!!! Per 2 Insalate: 1/2 vasetto Yogurt al naturale 1/2 cucchiaio senape 1 Cucchiaio Olio di oliva Succo di 1/4 di arancia…

  • MORBEGNO in Cantina

    Una bellissima manifestazione gastronomica con visite e degustazioni in varie cantine. Si paga una quota e vi viene consegnato un kilt di piatti in plastica, posate in legno e naturalmente un bicchiere. E ora non resta che partecipare. MORBEGNO IN CANTINA: a…

  • TRATTORIA – PIZZERIA ‘AL DUOMO’ Ugento (Le)

    Al DUOMO: ristorante vocato alla cucina tipica del Salento. Merita una menzione per la bontà dei piatti tipici, i vini, il buon servizio ed il prezzo giusto. Si trova ad Ugento, un paesino in collina poco lontano dalle spiagge che si…

  • BLUEBERRY TEA Cocktail tutteore Caldo

    Un Drink che ci arriva dagli USA. Giusto per questa stagione in cui è finito il gran caldo e il freddo non ci ha ancora assalito. Dunque un drink non troppo caldo. Bicchiere Ballon grande, Build (preparato direttamente in bicchiere) 1 oz…

  • RICCARDO caffè OSTUNI Salento

    Se siete nel Salento e precisamente ad Ostuni, nel centro storico trovate questo particolare Cocktail Bar: Riccardo caffè. Ottimi Drinks, un bravo ai Bartenders.                           

  • VINCOTTO con Frutta

    Siamo nel Salento, in provincia di Lecce (Puglia) e scopriamo sapori nuovi per aromatizzare Insalate, Carni, Frutta, Gelati, Torte: il VINCOTTO  L’Aceto Balsamico o l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (vedi Pagina) utilizzano il Mosto d’uva cotto. Quando troviamo la dicitura ‘Tradizionale’ la…