MOJITO PINA (ananas)
Cocktail (Drink): una variante particolare del Mojito: In Beverage 36, Build (direttamente in bicchiere) 2 cucchiaini zucchero canna bianco. 1/2 lime Squeeser (Spremuto) rametto di menta (o 4-5 foglie) Pestare leggermente la menta colmare di ghiaccio (meglio spezzettato) 1-1/2 oz…
Caipiroska ai Frutti di Bosco
Cocktail (Drink): ecco un modo differente di bere Caipiroska (non solo alla fragola). Caipiroska ai Frutti di Bosco: In Double Rock, Build, Pestati. 2 Cucchiaini zucchero di canna 1/2 Lime a spicchi Pestare con Muddler (Pestello) Aggiungere alcune Fragoline, More,…
FIORE DI MELONE (2° serie)
Intagli (Carving): Fiore di melone 2° serie:
PREMIATA SALUMERIA
Dove? A Modena. All’angolo di Piazzale S. Giorgio e via Farini, sotto i portici. E’ un pò cara ma troverete salumi e formaggi eccezzionali. E’ perfino meta di shopping da parte di francesi e giapponesi. (Parola di guida turistica Modenese)
A proposito di TORTELLINI
Un cuoco guardando l’ombelico di una donna, attravarso il buco della serratura di una porta, crea il Tortellino. Siamo a Castelfranco, a metà strada tra Bologna e Modena. Le due grosse città si contendevano il Primato, ma vinse Castelfranco proprio…
FIORE DI MELONE (1° serie)
Intagli (Carving): Prima serie: Melone bianco
APERITIVO e Dissetante
Un Cocktail (Drink) Aperitivo poco alcolico? Con: gin, mandarinetto, martini dry, spumante Fate molta attenzione alla quantità di Mandarinetto. E’ anche un ‘tutteore’ per chi non ama il troppo dolce.
DRINK IN BOWL O BROCCA
Cocktail (Drink) in Bowl o Brocca. Con: rum, cointreau o triple sec, lime, passion fruit, mandaranci o clementine. Tra non molto inizierà la stagione dei Mandaranci, ricordatevi questa ricetta tutteore. Puoi utilizzare anche il succo di mandarino, ma non è…
SALSA YOGURT
Salsa di Yogurt:
CREARE UN DRINK PER ESSERE FAMOSI
VUOI PARTECIPARE ANCHE TU? CREARE UN DRINK PER ESSERE FAMOSI HAI UNA RICETTA COCKTAIL (DRINK) INVENTATA DA TE? VIENE RICHIESTA SEMPRE PIU’ NEL TUO LOCALE? RENDIAMO: FAMOSA LA RICETTA FAMOSO L’INVENTORE FAMOSO IL LOCALE Spedisci a Info@newsbartenders.it: -Il nome della…
Wurstel ELEFANTI
Stuzzichini con intagli. Un modo diverso di presentare i Wurstel. I bambini ci giocano mangiando.
SORBETTO Pinacolada
Cocktail (Drink): SORBETTO PINACOLADA INGREDIENTI X 4 persone 4 cucchiai gelato ananas 4 cucchiai gelato cocco 6 cl rum bianco prosecco qb. PREPARAZIONE in Blender a bassa velocità i gelati e il rum. Aggiungere poco alla volta fino a cremosità…
APEROL SPRITZ
APEROL SPRITZ Cocktail (Drink) Aperitivo leggero, frizzante, stuzzicante e come si diceva una volta Amaricante: Bicchiere Double Rocks Pieno cubetti ghiaccio. Build = preparato direttamente in bicchiere. 1 – 1/2 oz Aperol 2 oz Vino Spumante Sprizzo Selz Fettina Arancia…
IL MELONE
MELONE Frutta Dolce Immagine del frutto: intagli (carving). Proprietà: Frutto dell’apparato digestivo. Contiene: Acqua, proteine, grassi, cellulosa, lipidi, protidi, glucidi, fosforo, magnesio, sodio, zolfo, cloro, calcio, ferro, potassio, acido folico. Vitamine: A, B1, B2, B3, B6, PP, C. Salute: E’…
Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…
