• Gazpacho

    Frullato: Mai sentito parlare del Gazpacho? Il migliore? In Andalucia, sud della Spagna. Ottimo come aperitivo o come energetico a base di verdure. Ingredienti per una persona: 1 pomodoro, 1/2 peperone rosso, 1/2 cipolla, 1/4 finocchio, 1/4 avocado, 5 cl…

  • Visita Cantina ‘I Molini’ Custoza (Vr)

    Spingendomi verso il Lago di Garda, anzi oltrepassandolo, mi sono ritrovato nella zona vinicola del Custoza. Girando per piccole strade nel verde e tra i vigneti sulla strada che va da Custoza verso Santa Lucia (strada del vino Custoza) vedo…

  • Long Island Ice Tea

    Cocktail (Drink) Long Island Ice Tea: Ricetta utilizzata e più in moda arrivataci dagli USA con il metodo di lavoro Flair (Free Style). Bicchiere Beverage (42 cl), Attrezzo Boston (o Mixer) 1/2 oz zucchero liquido |> se utilizzato Sweet &…

  • Long Island Ice Tea ‘Originale’

    Ricetta ORIGINALE Cocktail (Drink) LONG ISLAND ICE TEA: Direttamente in Beverage (42 cl) colmo di ghiaccio in cubetti. 1/4 oz Zucchero Liquido 1/2 oz Succo Limone 1/2 oz Triple Sec 1/2 oz Vodka 1/2 oz Dry Gin 1/2 oz Rum…

  • FLOATER

    Con questo caldo bere acqua che sa solo di acqua? Prova questo Cocktail (Drink) Floater dissetante: Un bicchierone di acqua frizzante naturale (leggermente frizzante) molto fredda. Versare lentamente poco Cognac (a gusto) in modo che rimanga On Top (in superficie).…

  • FRULLATO

    Che caldo! Un frullato dissetante, leggermente diuretico, multivitaminico, disintossicante. Ottimo in ogni momento della giornata. Ecco finalmente un frullato semplice ma con molte proprietà. Come tutto ciò che è naturale, e non medicinale, le sue proprietà si assimilano con un…

  • CESTO ANGURIA

    Un modo fantasioso per presentare una macedonia? Ecco un bel Cesto ricavato da un’anguria. Intaglio (carving). Con pazienza ci riusciranno anche i principianti, occorre solo un pennarello per fare il disegno e un coltellino affilato. Attenzione ai tagli vicino al…

  • Bar Anselmo

    Mai andati al Bar Anselmo, in centro vicino al parcheggio di piazza Libertà in quel di Bergamo? Scoprilo in ‘Quaderno Appunti’

  • Barca Limone

    Intaglio (Carving): Una barca limone contro gli insetti: Limone e chiodi di garofano.

  • Un frullato energetico

    Iniziare una giornata, specialmente con questo caldo, con un buon frullato Energetico sarebbe magnifico. Eccovi una proposta collaudata. Ingredienti: Un piccolo pugno di mandorle pelate e non tostate, 1/4 banana, Tre datteri (snocciolare), Un bicchiere d’acqua (20 cl), miele a…

  • info@newsbartenders.it

    Scrivi un tuo racconto. Anche con foto o disegni. Le migliori ‘creazioni’ saranno pubblicate. info@newsbartenders.it (scrivici)

  • Milonga?

    Sei mai stato al Milonga Live? Musica dal vivo a due passi da Como. Per saperne di più entra in ‘Quaderno Appunti’ e.. buana serata.

  • Birra

    Domanda: Perchè mentre spillo la birra alla spina mi si forma tanta schiuma? Risposta: Verificare se effettuata pulitura periodica impianto (15-20 giorni) Verificare giusta pressione gas (1,9 – 2,1 atm -inverno-estate) Fusti in ambienti troppo caldi All’inizio della spillatura far…