Idee di cocktail con Bordiga Bitter Rosso e Verde

Introduzione alla Distilleria Bordiga

La Distilleria Bordiga, fondata nel 1888, è una delle più antiche e prestigiose distillerie italiane, situata a Cuneo in Piemonte. Questa azienda è nota per la sua maestria nella produzione di distillati artigianali, tra cui i celebri Bitter Rosso e Bitter Verde.

Bitter Rosso di Bordiga

Il Bitter Rosso di Bordiga è un liquore artigianale con un colore rosso brillante e un profilo aromatico intenso. La sua nota amara è data dalla radice di Genziana Lutea, mentre il rabarbaro cinese aggiunge un accenno di affumicatura. È perfetto per creare cocktail classici come il Negroni e l’Americano.

Bitter Verde di Bordiga

Il Bitter Verde di Bordiga è una rivisitazione dell’Amaricante Verde, con un colore verde brillante e un profumo che ricorda menta e erbe aromatiche. Questo bitter è ideale come aperitivo con ghiaccio e scorza di limone o come ingrediente per cocktail innovativi.

Ricette di Cocktail con Bitter Rosso e Bitter Verde di Bordiga

1. Americano con Bitter Rosso

• Ingredienti:
• 3 cl Bitter Rosso Bordiga
• 3 cl Vermouth Rosso
• 3 cl Soda
• Fetta d’arancia per decorare

Metodo di Preparazione:
Riempi un bicchiere tumbler con ghiaccio. Versa il Bitter Rosso e il Vermouth Rosso, mescolando delicatamente. Aggiungi la soda e mescola leggermente. Infine, decora con una fetta d’arancia.

2. Negroni con Bitter Rosso

• Ingredienti:
• 3 cl Gin
• 3 cl Bitter Rosso Bordiga
• 3 cl Vermouth Rosso
• Scorza d’arancia per decorare

Metodo di Preparazione:
Riempi un mixing glass con ghiaccio. Aggiungi il gin, il Bitter Rosso e il Vermouth Rosso. Mescola per circa 30 secondi per raffreddare e diluire gli ingredienti. Versa il cocktail in un bicchiere Old Fashioned pieno di ghiaccio e decora con una scorza d’arancia.

3. Spritz con Bitter Rosso

• Ingredienti:
• 2 cl Bitter Rosso Bordiga
• 4 cl Prosecco
• 2 cl Soda
• Fetta d’arancia e oliva per decorare

Metodo di Preparazione:
Riempi un bicchiere alto con ghiaccio. Versa il Bitter Rosso e aggiungi il Prosecco, mescolando leggermente. Completa con la soda. Infine, decora con una fetta d’arancia e un’oliva.

4. Cocktail al Bitter Verde

• Ingredienti:
• 2 cl Bitter Verde Bordiga
• 2 cl Gin
• 1 cl Succo di limone
• Scorza di limone per decorare

Metodo di Preparazione:
Riempi uno shaker con ghiaccio. Aggiungi il Bitter Verde, il gin e il succo di limone. Shakerare vigorosamente per circa 15 secondi. Versa il cocktail in un bicchiere Martini e decora con una scorza di limone.

5. Bitter Verde Spritz

• Ingredienti:
• 2 cl Bitter Verde Bordiga
• 4 cl Prosecco
• 2 cl Soda
• Scorza di limone per decorare

Metodo di Preparazione:
Riempi un bicchiere alto con ghiaccio. Versa il Bitter Verde e aggiungi il Prosecco, mescolando leggermente. Completa con la soda. Infine, decora con una scorza di limone.

Conclusione

I Bitter Rosso e Verde di Bordiga rappresentano un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Grazie alla loro versatilità, questi prodotti possono essere utilizzati in classici cocktail come il Negroni e l’Americano, ma anche in creazioni più moderne e fresche come lo Spritz o il Cocktail al Bitter Verde. La Distilleria Bordiga continua a essere un punto di riferimento per chi cerca qualità e autenticità nei propri drink.