Frullato:
Mai sentito parlare del Gazpacho?
Il migliore? In Andalucia, sud della Spagna.
Ottimo come aperitivo o come energetico a base di verdure.
Ingredienti per una persona: 1 pomodoro, 1/2 peperone rosso, 1/2 cipolla,
1/4 finocchio, 1/4 avocado, 5 cl latte, 2 cl olio.
Preparazione: Scottare in acqua calda pomodoro e peperone, sbucciare.
Poi tutti gli ingredienti tagliati a pezzettoni in insalatiera, mescolare e in
frigo per una notte. Frullare con poco sale, tabasco e 3 cubetti ghiaccio
frantumati. Versare in bicchiere alto.
Specialmente con questo caldo, ma anche durante tutto l’anno è una sferzata di energia con i benefici degli ingredienti. Provare per credere.
Gazpacho

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