• Cocktail CRANBULL versione analcolica

    Cocktail CRANBULL Analcolico, Build on the rocks (si prepara direttamente in bicchiere) Bicchiere Highball 36 cl colmo ghiaccio cubetti 3 spicchi Limone pestati leggermente 3/4 oz (2,25 cl) Sciroppo Cranberry Colmare con Red Bull Mescolare con Bar Spoon

  • Intervista a Gualtiero Marchesi

    Dal Sito de Il Giornale: "Odio i clienti ignoranti, la cucina non è per tutti" Leggi tutta l’intervista. http://www.ilgiornale.it/news/politica/1068366.html  

  • Bergamo, Corso Barista 16-17-18 Dicembre 2014

    Vuoi lavorare nei locali solo fino all’Aperitivo? Vuoi aprire un Bar Caffetteria solo fino all’Aperitivo? Questo è il Corso creato appositamente per te. 18 ore suddivise in: 3 giornate Full Immersion dalle 10,00 alle 17,00 (con breve sosta pranzo veloce)…

  • Frutta e Verdura 2

    ACQUISTO • favorire la stagionalità, evitando primizie e tardivi; • preferire le produzioni locali, riducendo così l’intervallo di tempo che intercorre tra la raccolta del prodotto ed il consumo; • conservare frutta e verdura in un ambiente freddo o quantomeno…

  • L’amuse bouche

    Amuse Bouche, Finger Food, Stuzzichino L’amuse bouche, che letteralmente vuol dire “divertire la bocca”, è un piccolo antipasto, un boccone offerto al cliente appena si accomoda al tavolo del ristorante. Del tutto a piacere dello chef e raramente presente nel…

  • FRUTTA E VERDURA 1

    ALIMENTI ALTAMENTE PROTETTIVI Le linee guida per una sana alimentazione italiana sottolineano in modo categorico la necessità di assumere quotidianamente frutta e verdura, alimenti che appaiono fortemente protettivi nei confronti di molte malattie, poiché ricchi di una miriade di composti…

  • Vino BAROLO 1964 vendesi

    ‘Vendo 15 Bottiglie integre anche le etichette di VINO BAROLO del 1964 Riserva Valfieri. Alba’ Così ci scrive un nostro appassionato lettore di BERGAMO. Se siete interessati scrivete in Commenti e vi metteremo in contatto con il Venditore. Per collezionisti,…