COCKTAILS
cocktails
FRULLATO solo frutta
MANGO e ARANCE In Blender: 4 pz Mango (1 pz = come una grossa noce), 2 Arance spremute, 4 cubetti di ghiaccio spezzettati. Frullare e versare in bicchiere 42 cl Il Mango è il frutto del cuore.
ROBERTO ha creato
SEX AT THE PUB Drink Tutteore double rock, boston, ghiaccio 1/2 oz sciroppo fragola 1 – 3/4 vodka neutra 1 oz succo ace DEC: fragola, cannucce ROBERTO
DRAMBUIE & SODA
DRAMBUIE & SODA Cocktail Long Drink Bicchiere Beverage 36 cl colmo di ghiaccio in cubetti, BUILD 1-3/4 oz Drambuie (whisky e miele) colmare con Soda o Selz (alcuni in Italia preferiscono Tonica (mah..)) 2 spicchi Lime nel Drink (1 lo…
FRULLATO solo frutta
In Blender: 3 cl Latte di Cocco o sciroppo di Cocco, 1/2 Pompelmo spremuto, 1/2 Kiwi, 2 pz Ananas, (dimensione 1 pz = 1 grossa noce) 5 ghiaccio in cubetti spezzettati. Frullare e versare in Bicchiere Hurricane 44 cl
AMERICALIANO (by Ser…)
AMERICALIANO. Variante by Ser… dell’Americano. Bicchiere Double Rock colmo ghiaccio, Build (direttamente in bicchiere) 1 oz Martini Rosso 3/4 oz Campari 1/4 oz Aperol Spruzzata Selz Decorazione: spicchio Arancia (prima di mescolare per dare aroma) Mescolare con Bar Spoon
Scorza di limone nel ‘Martini Dry Cocktail’
Quando si fa il Twist per rilasciare il ‘Zest’ (aroma) della scorza di limone nel Martini Dry Cocktail troppo spesso questa viene messa nel Drink. Lo trovo alquanto superfluo e fastidioso mentre si beve. Gettiamo la scorza del limone che…
MADONNA Long Drink
MADONNA: Cocktail Long Drink Bicchiere High Ball (Beverage 36 cl), BUILD (direttamente in bicchiere) Colmare bicchiere con ghiaccio spezzettato. Versare: 1 oz Gin 1 0z Liquore al Lychee 1 oz Rose’s Lime Juice Cordial Mescolare con Bar Spoon Decorazione: spicchio…
APRO UN BAR Consigli
APRO UN BAR Consigli Ho deciso: apro un Bar. Finalmente guadagnerò di più, farò un lavoro senza Titolare, in mezzo alla gente, divertendomi. E’ vero ma sappiate che ci sarà un cambiamento nella vostra vita anche se già avete lavorato…
BARRACUDA Shot Drink
BARRACUDA: Shot Drink. E’ un Cocktail ‘Shot’, cioè da bere in un solo colpo. Il Cocktail Preferito di Matteo bartender del Gem’s di Como Bicchiere Shot da 10 cl. (se usate Shot da 4,5 cl diminuire le dosi a 1/2…
CAFFE’ MAROCCHINO
CAFFE’ MAROCCHINO: In Bicchierino da 10 cl. 1 caffè espresso spolverata cacao Completare con Schiuma di Latte ulteriore spolverata cacao. VARIANTE: Lo volete a strati ben delineati? In bicchierino da 10 cl. spolverata cacao schiuma di latte (poco più della…
POMPELMO e MOSCATO
In BOWL o Brocca: Circa 1 litro di Succo di Pompelmo Rosa, Filtrato. Versare 1 bottiglia di buon Moscato. Mescolare leggermente. I Pompelmi rosa e il Moscato devono essere freddi (frigorifero). Consumare nell’arco della giornata: come aperitivo o in bicchiere…
MOJITO Cubano …LO SAI? Scrivici.
Bravo MATTEO del GEM’S CAFè in via Adamo Del Pero, COMO. Hai indovinato il Drink dalla foto parziale. Si tratta proprio del MOJITO CUBANO. Differente dal Mojito Pestato, variante italiana, dove il Lime viene pestato, con il Maddler, nel Bicchiere.…
FRULLATO ENERGETICO solo frutta
FRULLATO ENERGETICO solo frutta In Blender (frullatore ad alta velocità), Bicchiere Beverage 42 cl NB: un pz=come una grossa noce. Versare nella campana del Blender: 3 pz Mango, 2 pz Ananas, 1 pz Banana, 2 Arance Spremute, 5 cubetti ghiaccio…
COCTEL DEL MAR Drink con Gelato
COCTEL DEL MAR: un cocktail Tutteore con gelato. Doppia coppetta o Double Rock, Blender (frullatore ad alta velocità) In Blender: 1 Pallina gelato al Cocco 1 oz Baileys 3/4 oz Kahlùa 3/4 Paletta ghiaccio Crushed (spezzettato) Frullare per alcuni secondi…
