COCKTAILS
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NEW ORLEANS MARTINI Cocktail Digestivo
Un Drink Digestivo con il Southern Comfort Liquore di New Orleans e Spezie: Mixing Glass colmo di Ghiaccio, Doppia Coppetta raffreddata. 4, 5 gocce tabasco 3/4 oz Southern Comfort 1-1/2 oz Finlandia Vodka Shakerare e versare in Doppia Coppetta con…
RICORDI: Cocktail Tutteore, Long Drink (by Sergio)
RICORDI: Cocktail (Drink) Tutteore: Boston (Shaker), Bicchiere Beverage 42 cl, Ghiaccio 2 oz PreMix Fragola (frullato di fragole + limone e sciroppo) 1-1/2 oz Rum Ambrato 1 oz Mandarinetto Shakerare e versare in bicchiere alto. Colmare con Spumante Prosecco. Mescolare…
CRODO Bowl (brocca) Analcolico
CRODO: Cocktail Aperitivo Analcolico in Bowl (brocca) Brocca da 1,5 litri, 10 cubetti Ghiaccio 3 Crodini, Spremuta di 1 limone Spremuta Arancie e Mandarance (metà e metà) a Colmare Girare con Bar spoon, Spicchi arancia sbucciate. Servire in Flute grande…
BILLY: Cocktail in Bowl (Brocca) Analcolico
BILLY: Bowl analcolico Brocca da 1,5 litri, 10 cubetti ghiaccio servire in Flute grande o in Rock (27 cl) 2 oz sciroppo Cocco 3/5 di brocca Spremuta arance e mandaranci (metà e metà) 2/5 di brocca Spremuta Pompelmo Mescolare con…
SFIZIOSO Aperitivo in Bowl (Brocca) (By Sergio)
SFIZIOSO: cocktail da preparare in Bowl o Brocca Leggermente Alcolico: Cambiando il tipo di frutta e lo sciroppo si possono preparare molte ‘Varianti’. Brocca da 1,5 litri (x circa 10 persone), servire in Flùte 8-10 cubetti ghiaccio 8-10 pezzi frutta:…
CRODETTO Cocktail Aperitivo (By Sergio)
CRODETTO: Sparkling drink Aperitivo e Tutteore Build (direttamente in bicchiere), Beverage 36 cl, Ghiaccio 2 oz Crodino 3/4 oz Martini Bianco 1/2 oz Gin Colmare con Spumante Prosecco Brut Mescolare leggermente con Bar Spoon Decorazione: Spicchio Arancia, Ciliegina rossa. BUILD
ESMERALDA Drink Sparkling (By Sergio)
ESMERALDA: Cocktail con Vino Spumante (Sparkling). Boston, Strainer, Doppia Coppetta o Flùte grande 1/2 oz Sciroppo Kiwi 3/4 oz Midori (liquore al melone) 1 oz Rum Bianco 1/2 oz succo Arancia Shakerare, versare in Doppia Coppetta o in Flùte con…
ENERGY FRUITS Frullato (by Sergio)
In Blender: 1/2 Pompelmo spremuto, 2 pz Ananas, 1 pz Banana, 1,5 cl Sciroppo o Latte di Cocco, 3 cl Tropical Blue (Fabbri), Zucchero a gusto, 4 cubetti di ghiaccio frantumati. Frullare e versare in Beverage 42 o Hurricane grande,…
FOR YOU Long Drink
FOR YOU Beverage 42 cl, Build (Direttamente in bicchiere), colmo di Ghiaccio Riempire il bicchiere fino a metà con Coca Cola 1 oz Jagermeister (liquore amaro) 1 oz Jack Daniel’s (Tennessee whiskey) Colmare con Coca Cola Due Cannucce BUILD
PALUDE BLU Cocktail (Drink)
PALUDE BLU (Blue Bayou). Bicchiere BEVERAGE 36, Boston. 2 oz Tequila Bianca 1/4 oz Blue Curaçao 1-1/2 oz Sweet & Sour (1 oz Limone, 1/2 oz Zucchero liquido) Shakerare Versare in Beverage 36 Decorazione: Spicchio Limone, Cannucce
LEMON DROP Shot Drink
Un nuovo Shot (cocktail da bere in un sol colpo, detti anche Chupito) Direttamente in bicchierino Shot da 10 cl: 1/2 oz (Splash) succo Limone 3/4 oz Cointreau 3/4 oz Tripl Sec Poi su rondella di limone appoggiare 1/2 zolletta…
Caffè Marocchino con Baileys
Una variante alcolica del caffè Marocchino. In bicchiere da Punch cl 12 (Meglio come quello in foto Mazagran Punch senza manico in acciaio, ma in vetro, acqustabile presso 3f (Milano) 1) Poca polvere di cacao 2) 1-1/2 0z schiuma di…
BOMBARDINO Cocktail Caldo
BOMBARDINO Ne esistono varie ricette. Quella che segue è considerata l’Originale. Bicchiere Irish, Lancia vapore macchina espresso. Versare direttamente in bicchiere Irish: 2 oz latte 1 oz Vov 1 oz Whisky Blended Optional poco zucchero di canna o miele Scaldare…
BAILEYS FROZEN Cocktail
Avete visto la pubblicità del Baileys Frozen? Eccovi la ricetta: BAILEYS FROZEN In Blender (frullatore ad alta velocità), bicchiere Baileys o Rock 1 – 3/4 oz Baileys 6 cubetti di ghiaccio spezzettati Frullare e versare in bicchiere Baileys o Rock…
