Distillati
Cocktail XL con Birra Corona: Un’esperienza rinfrescante e spettacolare
Qualcuno serve i Cocktail così: Cocktail XL con Birra Corona: Un’esperienza rinfrescante e spettacolare I cocktail XL con Birra Corona stanno riscuotendo grande successo nei locali grazie alla loro freschezza, originalità e impatto scenografico. Queste proposte sono ideali per chi…
Kumis: la bevanda fermentata di latte di cavalla delle steppe asiatiche
Il kumis è una bevanda alcolica dalle antiche origini, diffusa nelle vaste steppe dell’Asia centrale. Viene prodotto dalla fermentazione del latte di giumenta, il cui sapore si distingue per note acidule, dolci e leggermente pungenti. Questa bevanda affascina sia per…
L’essenza dell’Angostura Bitter: Storia, Tipologie e 3 Cocktails per gustarlo
L’Angostura Bitter è un concentrato aromatico iconico che dona struttura, equilibrio e profondità ai cocktail classici e contemporanei, grazie a un profilo amaro-speziato capace di armonizzare zuccheri, acidità e note alcoliche con poche gocce mirate. Nasce come elisir medicinale e…
Big Apple Cocktail: Il drink fresco e sorprendente (con Calvados e spruzzatina DiSaronno)
Il Big Apple Cocktail rappresenta una delle proposte più originali della categoria “Cocktail Tutteore”. Questo drink scenografico sfrutta la mela fresca come ingrediente protagonista, donando alla preparazione un tocco naturale e un effetto visivo che colpisce fin dal primo sguardo.…
Ecco il Calvados della Normandia: l’eleganza del distillato di mele
Il Calvados è una delle eccellenze della tradizione enologica francese, originario della suggestiva regione della Normandia. Questo distillato, ottenuto principalmente dalla fermentazione e distillazione di mele (e talvolta di pere), racchiude in sé la storia, i sapori e le tradizioni…
Conoscete lo Sherry Negroni? La variante che reinterpreta il classico italiano (ancora una volta)
Lo Sherry Negroni rappresenta una variante innovativa e sofisticata del celebre cocktail italiano, che fonde la tradizione con un carattere più aromatico e complesso. Questa versione nasce dall’idea di sostituire il classico vermut rosso con lo sherry, un vino liquoroso…
Il prezzemolo: un ingrediente versatile in cucina e nel bar
Il prezzemolo rappresenta una delle erbe aromatiche più utilizzate e apprezzate, grazie al suo sapore fresco, leggermente pungente e alla sua capacità di donare vitalità a moltissimi piatti. In cucina, il prezzemolo si presta a un utilizzo estremamente vario: può…
Cocktail in brocca: la soluzione perfetta per ogni festa
I cocktail in brocca rappresentano una soluzione pratica e raffinata per chi desidera servire bevande miscelate a più persone senza rinunciare al gusto e all’estetica.Questa modalità di preparazione consente di ottimizzare i tempi, evitando di dover shakerare o mescolare ogni…
Conoscete il Rum taiwanese? la nuova frontiera del distillato tra storia, tecnica e sperimentazione
Taiwan sta emergendo come un protagonista innovativo nel mondo del rum, non limitandosi a imitare i modelli tradizionali, ma reinventandoli con un’identità unica. Dopo la fine del monopolio statale sugli alcolici, durato 80 anni, il panorama dei distillati sull’isola è…
5 cocktail a base di Mezcal: un viaggio di ricette alternative (con differenze con Tequila)
Il mezcal, distillato messicano dall’anima affumicata e dal carattere deciso, sta conquistando sempre più spazio nel mondo della mixology contemporanea. Grazie alla sua versatilità e al profilo aromatico unico, il mezcal si presta a reinterpretare grandi classici della miscelazione, donando…
Dos Hombres: il Mezcal dei protagonisti di Breaking Bad
Dos Hombres è un marchio di mezcal fondato nel 2019 dagli attori Bryan Cranston e Aaron Paul, noti per i loro ruoli iconici nella serie TV Breaking Bad. Questa iniziativa nasce da un legame personale e professionale tra i due,…
Libro: “Senza Alcol – Tutto il mondo del bere analcolico”
In un’epoca in cui il movimento “sober curious” sta ridefinendo il panorama del bere, il libro Senza Alcol – Tutto il mondo del bere analcolico di Nicole Klauss, pubblicato da Slow Food nella collana Slowbook, si presenta come una guida…
Libro: Il bicchiere d’argento. Cocktail
Il mondo dei cocktail secondo Bruno Vanzan Il libro Il Bicchiere d’Argento – Cocktail, nato dalla collaborazione tra la storica collana “Il Cucchiaio d’Argento” e il celebre bartender Bruno Vanzan, è molto più di un semplice ricettario. È un vero…
Idee di cocktail con Bordiga Bitter Rosso e Verde
Introduzione alla Distilleria Bordiga La Distilleria Bordiga, fondata nel 1888, è una delle più antiche e prestigiose distillerie italiane, situata a Cuneo in Piemonte. Questa azienda è nota per la sua maestria nella produzione di distillati artigianali, tra cui i…
