Cocktail ALLELUIA Vincitore IBA 1979

COCKTAIL ALLELUIA di Antonio Teixeira de Jesu – Portogallo

Cocktail Long Drink, Shake on the rocks

• Bicchiere HighBall 36 cl colmo ghiaccio cubetti
• Boston (Shaker)
• 1 oz (3 cl) Tequila Blanco
• 1/2 oz (1,5 cl) Maraschino
• 1/2 oz (1,5 cl) Blue Curaçao
• 1/2 oz (1,5 cl) Succo Limone
• 1 cucchiaino Albume uovo
• NB: se utilizzate Limone liofilizzato contiene l’albume d’uovo.
• Shakerare e versare in Bicchiere
• Colmare con Schweppes bitter lemon (o variate con Lemonsoda)
• Mescolare leggermente
• Decorazione: Spicchio Limone, scorza Arancia, Ciuffo menta, 2 ciliegine rosse