COCKTAILS,  CUCINA,  Drinks Caldi,  Drinks Particolarità,  EVENTI

Fiamma della Candelora

Il 2 febbraio si celebra la Candelora, una festività radicata nella tradizione cristiana e nei riti pagani legati al cambio delle stagioni. Il nome deriva dal latino “festum candelarum” (festa delle candele), in riferimento alla benedizione delle candele durante la messa, simbolo di Cristo “luce del mondo”.

Ecco un cocktail creativo e tematico per il Giorno della Candelora, ispirato alla luce, alle tradizioni e ai sapori legati a questa festività:

“Fiamma della Candelora”


Un cocktail dorato e aromatico, con richiami alle candele, alle crepes e alla luce invernale.

Ingredienti (per 1 persona):

  • 40 ml di Cognac (calore e raffinatezza)
  • 20 ml di Grand Marnier (omaggio alle crepes Suzette)
  • 15 ml di succo d’arancia fresco (vitalità e sole)
  • 10 ml di sciroppo di miele (dolcezza invernale)
  • 1 dash di bitter all’arancia (profumo)
  • Scorza d’arancia e cannella per decorare

Preparazione:

  1. Mescola Cognac, Grand Marnier, succo d’arancia, sciroppo di miele e bitter in uno shaker con ghiaccio.
  2. Agita vigorosamente e versa in una coppetta raffreddata.
  3. Esprimi una scorza d’arancia sopra il drink per rilasciare gli oli essenziali, poi strofinala sul bordo del bicchiere.
  4. Decora con una spirale di scorza d’arancia (a forma di fiamma) e una stecca di cannella come “candela”.

Presentazione:
Servi con un sotto-coppa dorato o argentato per evocare la luce delle candele. La cannella richiama l’atmosfera invernale, mentre l’arancia simboleggia il sole che torna a splendere.


Simbolismo:

  • Il Cognac e il Grand Marnier ricordano le crepes tradizionali francesi della Candelora.
  • Il miele rappresenta la dolcezza della speranza in primavera.
  • La scorza d’arancia fiammeggiante (opzionale: passa rapidamente una fiamma sulla scorza prima di esprimerla) simula la luce delle candele benedette.

Variante analcolica:


Sostituisci Cognac e Grand Marnier con succo di mela caldo, una spruzzata di acqua di fiori d’arancio e sciroppo di caramello. Decora con una melagrana per un effetto festoso.

Buona Candelora!

Lascia una Risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *