Il Daiquiri Day: Una Celebrazione del Cocktail Cubano con storia e 5 ricette
Il Daiquiri Day, celebrato il 19 luglio, è un’occasione speciale per apprezzare il cocktail cubano più amato al mondo. La storia del Daiquiri è leggendaria e si intreccia con la cultura cubana.
Un po’ di storia del Daiquiri
Il nome del drink deriva da un villaggio cubano vicino a Santiago, famoso per le sue miniere di ferro. Secondo alcune storie, il Daiquiri fu creato da un ingegnere americano, Jennings Cox, durante la guerra ispano-americana, mentre altri lo attribuiscono a William A. Chanler, che acquistò le miniere di ferro di Santiago nel 1902.
Ernest Hemingway, durante il suo soggiorno a Cuba nel 1932, chiese al capo barista del Floridita di preparargli un Daiquiri senza zucchero, creando la variante nota come “Papa Doble”.
5 Ricette di Daiquiri per il Daiquiri Day
1. Daiquiri Classico
- 50 ml di Diplomático Rum Planas
- 20 ml di succo di Lime
- 15 ml di sciroppo di zucchero
Preparazione: Versare tutti gli ingredienti nello shaker e riempire con il ghiaccio. Shakerare gli ingredienti e poi versarli filtrando in modo che ghiaccio ed eventuali residui solidi non finiscano nel bicchiere. Versare in una coppa e guarnire con uno spicchio di lime.
2. Green Velvet Daiquiri
- 40 ml di Diplomático Planas
- 15 ml di succo di Lime
- 30 ml acqua di cocco
- 10 ml sciroppo di cocco
- 25 ml succo di pera
- Foglie di basilico
Preparazione: Versare tutti gli ingredienti nello shaker e riempire con il ghiaccio. Shakerare gli ingredienti e poi versarli filtrando in modo che ghiaccio ed eventuali residui solidi non finiscano nel bicchiere. Versare in una coppa e guarnire con foglie di basilico.
3. Departures & Arrivals
- Rum agricolo haitiano
- Succo di lime
- Acqua di cocco
- Sciroppo di cocco
- Succo di pera
- Cetriolo pestato
- Lychee
Preparazione: Versare tutti gli ingredienti nello shaker e riempire con il ghiaccio. Shakerare gli ingredienti e poi versarli filtrando in modo che ghiaccio ed eventuali residui solidi non finiscano nel bicchiere. Versare in una coppa e guarnire con cetriolo pestato e lychee.
4. Papa Doble
- 2 dosi di rum
- Succo di lime
- Nessun zucchero
Preparazione: Versare il rum e il succo di lime nello shaker e riempire con il ghiaccio. Shakerare gli ingredienti e poi versarli filtrando in modo che ghiaccio ed eventuali residui solidi non finiscano nel bicchiere. Versare in una coppa e guarnire con uno spicchio di lime.
5. Daiquiri con Clairin
- Clairin, distillato agricolo di Haiti
- Succo di lime
- Sciroppo di zucchero
Preparazione: Versare tutti gli ingredienti nello shaker e riempire con il ghiaccio. Shakerare gli ingredienti e poi versarli filtrando in modo che ghiaccio ed eventuali residui solidi non finiscano nel bicchiere. Versare in una coppa e guarnire con uno spicchio di lime.
Conclusione
Il Daiquiri Day è un’opportunità unica per scoprire e apprezzare le diverse varianti di questo cocktail cubano. Con queste cinque ricette, potrete sperimentare diverse combinazioni di sapori e ingredienti, creando il vostro Daiquiri preferito.
Non dimenticate di celebrare il Daiquiri Day con gli amici e la famiglia, godendovi un drink fresco e rinfrescante.
