Pane,  Stuzzichini

STUZZICHINI farciti con Salmone affumicato e Prosciutto crudo (by Sergio)

Sono stuzzichini di mia creazione con ingredienti in abbinamenti particolari, ma che sicuramente piaceranno.

Si preparano come un panino che poi sarà tagliato a pezzetti(se volete mangiate il panino intero invece di preparare stuzzichini)

  • Pane ciabatta tagliata a metà per farcire. Fare tostare leggermente le due metà aperte.
  • Farcire con:
  • Spalmare 1 ricciolo di burro o un filo di Maionese su ambo le parti
  • Fettina di Salmone affumicato
  • Poco pepe nero grattugiato fresco
  • 1 foglia di lattuga
  • 2 fette di Mozzarella tagliate fini
  • 1 fetta prosciutto crudo 
  • Chiudete il panino e tagliate a pezzetti
  • Infilate uno stuzzicadente su ogni pezzetto
  • Presentate su piatto di portata con decorazione creata con verdura. (scegli decorazioni in categoria ‘Frutal intagli frutta e verdura’

Consiglio: Accompagnare con vino spumante Rosè.

decorazione piatto Thai.jpg

Esempio decorazione piatto portata. Volete imparare a crearla? Informati sui miei Corsi Monolezione.

Docente Corsi Barista, Barman, Caffetteria, Fruit Carving, Sorsi di Frutta, Cocktail New Age. Scrittore libri. Viaggi e Cammini.

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