• HOST 23-27 Ottobre 2015

    Fiera Milano: HOST: http://www.host.fieramilano.it/ Quando il business fa cultura e dà spettacolo. Oltre 400 appuntamenti tra performance, seminari, workshop, show cooking ed esibizioni di chef, maestri gelatieri e pasticceri, baristi nazionali e internazionali.

  • HostMilano dal 23 al 27 Ottobre 2015

    HostMilano, trendsetter mondiale per l’ospitalità d’eccellenza HostMilano si prepara alla 39esima edizione, che andrà in scena in concomitanza degli ultimi giorni di EXPO 2015. La manifestazione dedicata all’ospitalità professionale è infatti in programma a Fiera Milano (Rho) dal 23 al…

  • Caffetteria: Tavolo Conviviale

    Avete una Caffetteria oppure un ristorantino? Create il Tavolo Conviviale dove la clientela si siede insieme senza conoscersi. Motivo in più per fare conoscenza e fidelizzare i clienti. In Caffetteria anche il WiFi sarebbe opportuno in Tavolo Conviviale separato per…

  • CONOSCERE IL PORTO, vino fortificato.

    Articolo da: http://www.degusta.it/index.php?option=com_content&view=article&id=769:il-porto&catid=64:fatti-di-vino&Itemid=132 IL PORTO Fu la ragion di stato a dare origine al Porto, il re dei nettari portoghesi e uno dei più grandi vini “elaborati” del mondo. Verso la fine del Seicento, gli inglesi si apprestavano a entrare…

  • SORBETTO Mango-Pesca

    SORBETTO Mango-Pesca per 8 persone (By Sergio) In Blender (Frullatore) 400 gr Gelato al Limone 2 mango (media dimensione) a pezzetti 2 oz Peach Tree (Liquore Pesca (no vodka pesca)) 2 oz Vodka neutra 2 oz Spumante Prosecco Frullare a…

  • Ottimo Libro: I Migliori Whisky del Mondo

    Per gli Appassionati e per chi vuole Conoscere per Vendere ai clienti al Bar o nella Ristorazione: I Migliori Whisky del Mondo: Dominic Roskrow, Gruppo24ore editore. E’ possibile acquistarlo (anche spedizioni in tutta Italia) presso:  http://www.elephantsbooks.com/index.asp  I migliori whisky del…

  • SANGRIA NATALIZIA Cocktail Bowl in Brocca

    SANGRIA NATALIZIA: Cocktail Bowl in Brocca da 1e 1/2 litri In Brocca: 1 Bottiglia di Prosecco Brut freddo succo di 2 melagrana spremute 10 cl succo di pera freddo 10 cl succo di albicocca freddo 20 cl the verde freddo…

  • CAFFE’ SPECIALE: ER BOMBETTA

    CAFFE’ SPECIALE: ER BOMBETTA (By Sergio) BICCHIERE per LATTE CALDO Decorare interno con Topping al cioccolato 1 Amaretto Spezzettato con le dita 1 Caffè 1/4 oz (0,75 cl) DiSaronno Colmare con schiuma di latte On top 1 Amaretto Spezzettato con…

  • A Milano Laurent Greco racconta Perrier

    Dalla Rivista online DEGUSTA http://www.degusta.it/index.php?option=com_content&view=article&id=643:a-milano-laurent-greco-racconta-perrier&catid=38:vini&Itemid=65  A Milano Laurent Greco racconta Perrier Si è svolta al Gattopardo Cafè di Milano la giornata interamente dedicata alla mixologia d’avanguardia, con il Patron del Liquid Chef di Parigi, Laurent Greco;l’appuntamento ha fatto seguito al…

  • Vino LUNA ROSSA, Caminella

    Luna Rossa     Luna Rossa è un vino di grande struttura con lunga persistenza aromatica. La vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano in piccole cassettine areate, selezionando rigorosamente le uve destinate ad appassire in fruttaio, con un meticoloso controllo della…

  • TRATTORIA DENTELLA, BRACCA BG

    TRATTORIA DENTELLA via Cav. A. Dentella,25 Locale del buon Formaggio Piatti della tradizione Bergamasca http://www.trattoriadentella.com/index.htm