• Leggere in vacanza

    Viaggiare negli anni ’70. Quattro giovani (due maschi e due femmine) ventenni partono dall’Italia verso l’India percorrendo via terra tutti gli Stati tra cui Iran ancora con il Re e Afghanistan non occupato dai Russi. Un’avventura costellata di momenti indimenticabili…

  • Scultura di Sabbia

    Mentre prendiamo il sole dilettiamoci facendo piccole costruzioni con la sabbia (quelle grandi lasciamole a chi vuole sudare e lavorare).    Sculturine di Sergio… create nei suoi viaggi

  • APEROL SPRITZATO Cocktail Aperitivo

    Una variante personale (by Sergio) e più invernale dell Aperol Spritz: APEROL SPRITZATO Build (direttamente in bicchiere), Double Rocks. 1 – 1/2 oz Aperol 1/2 oz Gin 1 – 1/2 oz Prosecco Girare leggermente con Bar Spoon. Decorazione: Spicchio Arancia,…

  • ALEXANDER Cocktail

    Caro vecchio Alexander, un pò dimenticato ma è tempo di riproporlo nella stagione invernale. Che ne dite? ALEXANDER Boston, Doppia Coppetta 1 oz Brandy (o cognac giovane) 1 oz Crema Cacao Scura 1 oz Crema di latte (Panna fresca) Shakerare…

  • DRINK con Birra (cocktail By Sergio)

    SCHIUMA DI MARE Build (direttamente in bicchiere), Bicchiere Hurricane cl 44. cl 10 Prosecco 1 oz Blue Curaçao Colmare con Birra chiara Se non ben miscelati i componenti versando la birra, mescolare leggermente con Bar Spoon

  • DRINKS CALDI: DANTE (by Sergio)

    DANTE: Bicchiere: Irish Coffee. Versare direttamente in Bicchiere Irish Coffee: 1 Cucchiaino zucchero canna 3/4 oz (2,25 cl) Cognac VS o tre stelle. 1/4 oz (0,75 cl) Drambuie (whisky al miele) 1 caffè leggermente lungo Scaldare con beccuccio vaporizzatore macchina…