CUCINA
Tinca al forno a Clusane d’Iseo
Piatto tipico di Clusane, frazione di Iseo (Brescia)
Frase di vita
Frase famosa di chef
Panini, un pranzo
Panini con Tacchino e Roast Beef e vere patatine
Assaggio Cruditè
Solo un assaggio di cruditè anche al Bar, non solo al Ristorante.
Mangiare in moto a Londra
Mangiare in moto a Londra
Dolce la Vita 8
Babà Vesuvio
Dolce la vita
Dolce la vita 7
Chissà cosa vendono
Un’ insegna visibile a Los Angeles
Orata allo zafferano
Un secondo di pesce: Orata allo zafferano con fette di pane e verdure
Non prendete il vostro menu per scontato
Non prendete il vostro menu per scontato e non fare l’errore di presentare un menu di un ristorante creato in modo casuale. Elaborare una strategia è fondamentale! Una strategia di successo deve avere degli obiettivi ben definiti, deve essere frutto…
Dolce la vita 6
Tortino al cioccolato e gelato al mandarino
Parmigiano-Reggiano delle Vacche Rosse
La vacca rossa nella storia. Giunta nella pianura padana con i Longobardi era presente nelle stalle della contessa Matilde di Canossa e nelle corti dei monaci Benedettini che utilizzarono il suo latte per fare il primo Parmigiano. Da allora ai…
Centro tavola autunnale
Centro tavola Autunnale
Forme 2017 a Bergamo
Il progetto Forme 2017 prende vita nel solco del successo dell’omonimo progetto sviluppato nel 2015, in occasione di Expo Milano, nell’ambito di Bergamo Experience, e ha l’obiettivo di affermare la centralità e il primato del territorio bergamasco nel panorama caseario europeo. http://www.progettoforme.eu/
