Stuzzichini

  • SUSHI IN VETRINA

    Ecco a voi il Sushi in Plastica da esporre in vetrina.                        

  • BABBO NATALE: Piatto con Caprese

    Con questo Carving: intagli frutta e verdura inizia una serie di decorazioni Natalizie. E’ un piatto che potete trasformare in piatto di portata da porre in centro tavola nei pranzi o cene durante le feste di Natale. Si utilizzano Mozzarelle e pomodori…

  • ANANAS in Carpaccio

    E’ il momento dei Mandaranci, prepariamo un Ananas in Carpaccio con il succo di Mandaranci. Tagliamo un Ananas in 2 parti. Sbucciamo 1/2 ananas, ritagliamo la parte centrale dura e dividiamolo in due quarti. Tagliamo fettine sottilissime e mettiamole in un piatto.…

  • FORMAGGIO con le Pere

    In questo periodo le pere sono mature, dolci ma non troppo, dunque è il momento per consumarle. Accompagnate un piatto di formaggi con fettine di pere vi piacerà il connubbio.

  • Piatto di ricci di mare

    Durante le vostre ricerche non vi è venuta un poco di fame? Un bel piatto di Ricci di mare, tanto per gradire come stuzzichino durante l’aperitivo o come antipasto durante un pranzo. 

  • FUNGHI e …

    Per tutti coloro che amano i funghi in provincia di Bergamo si svolge fino al 10 settembre la sagra ‘fungolandia‘.  Degustazione di piatti a base di funghi, esposizione di articoli di artigianato, incontri e molto altro. Visitate il sito: http://www.fungolandia.info/programma.htm

  • Stuzzichini

    Viaggiando in Italia ho scoperto che per il momento Happy Hour si pubblicizzano gli stuzzichini con nomi differenti e piacevoli. Ecco due esempi: PIZZICHERIE e SFIZIERIE. In tutta Italia, anche alla ‘Finibus Terrae’ (Santa Maria di Leuca nel Salento) l’Happy Hour…

  • Dopo la pausa si ricomincia alla grande

    E’ stato un mese pieno di contrattempi, ristrutturazione casa, viaggi, ecc. Rieccomi a voi con nuove ricette, novità sul mercato, intagli vari di frutta e verdura, stuzzichini…  Sempre pronto a rispondere alle vostre curiosità. Scrivete a info@newsbartenders.it. Ricordo che i commenti…

  • PROSCIUTTO CRUDO E FICHI

    Per i vostri aperitivi a casa o presentateli nell’Happy Hour al bar. Accompagnate con Prosecco o Cartizze.  Prendete una fetta di pan carrè, togliete la crosta, schiacciatela con un mattarello e tostatela leggermente. Dividetela in due triangoli. Create, con un…

  • POMODORINI RIPIENI Stuzzichini

    POMODORINI RIPIENI: Ottimo stuzzichino anche per Happy Hour. 6 pomodorini:     lavare, tagliare le calotte, togliere i semini,   appoggiare capovolti su carta da cucina a sgocciolare.    tritare1 ciuffetto di prezzemolo, 2 foglie di basilico, ½ spicchio d’aglio.       Mescolare con 80 gr…

  • INSALATA DI MELONE E POLLO

    Momento Estate, ecco un’insalata molto particolare: INSALATA MELONE, POLLO, ZAFFERANO INGREDIENTI: 400 gr Melone 300 gr Petto di Pollo 60 gr Yogurt intero 10 cl panna liquida 1/2 costa di sedano 1/2 cipollotto Succo 1/2 limone 1/2 bustina zafferano 1/2…

  • SPIEDINI MELONE, PROSCIUTTO CRUDO; MOZZARELLINE

    Barman, Bartender e Appassionati casalinghi. Nel vostro Happy Hour o in casa vostra non possono mancare questi spiedini, semplici nella preparazione e molto attrattivi. INGREDIENTI: Melone intero. Melone a palline ricavate con l’apposito scavino tondo. Prosciutto crudo, una fetta tagliata…

  • MOUSSE PICCANTE di AGRUMI

    MOUSSE PICCANTE di AGRUMI. Produttore Fieschi di Cremona. Abbinamenti: Formaggi: Ricotta, Mascarpone, Robiola. Carni: Cotechino, Arrosti di carni bianche. Cioccolato fondente amaro.