Stuzzichini

  • IL FINGER FOOD

    I cultori del Bon Ton e gli schizzinosi non ne sono propriamente entusiasti ma l’ultima moda in fatto di cibo da Londra, Parigi, USA e ora in Italia è il FINGER FOOD ovvero cibo da ‘mangiare con le dita’. Le…

  • Fichi e Prosciutto Crudo

    Stuzzichini per Antipasti, Aperitivi Finger Food, Stuzzicando. Tagliare a croce i fichi verdi o scuri Creare delle roselline con prosciutto crudo e appoggiare all’interno dei fichi. Appoggiare ogni Fico Farcito su piccolo piattino. Accompagnare con piccolo grissino.  

  • STUZZICHINI CON UOVA per Aperitivo o Happy Hour

    Uova sode tagliate a metà. Togliere i tuorli, setacciarli e mescolarli con: A Gusto: Maionese Salsa Tonnata Salmone affumicato tritato finemente Poco Mascarpone   Versare la crema ottenuta in tasca da pasticcere con punta a stella. Riempire le mezze uova…

  • STUZZICHINI Pomodorini ciliegia mozzarelline

    Stuzzichini Pomodorini Ciliegia e Mozzarelline per Aperitivo o Happy Hour: Tagliate a metà i pomodorini Infilate in uno spiedino mezzo pomodorino, una mozzarellina, e coprite con l’altro mezzo pomodorino. Svuotate mezzo ananas, il frutto lo potete utilizzare per macedonia Infilate…

  • Crostino con Taleggio

    CROSTINO CON TALEGGIO Stuzzichini per Aperitivi   OCCORRENTE Crostino o fetta pane tostata leggermente su tutti e due i lati: Due quadretti fini di Taleggio Una fettina pancetta affumicata grigliata fino a renderla croccante Sale e Pepe Stuzzicadente oliva snocciolata…

  • PASQUETTA PERFETTA CON IL PIC-NIC A BASE DI FORMAGGI

    PASQUETTA PERFETTA CON IL PIC-NIC A BASE DI FORMAGGI Che Pasquetta sarebbe senza la scampagnata di rito? Quando, armati di cestino e plaid ci si prepara a gustare il piacere di un pic-nic in campagna, in collina o semplicemente in…

  • MOMENTO APERITIVO: L’Aperitivo o Happy Hour

    RICORDA: DOVE L’HAPPY HOUR E’ CON MUSICA ALTA, TANTI STUZZICHINI SEMPRE UGUALI, MOLTA CONFUSIONE GIOVANILE, ABBRACCIA SOLO UN TIPO DI CLIENTELA. DOVE FUNZIONA E’ GIUSTO CHE CONTINUI MA PENSIAMO AL 70% DI CLIENTI CHE NON ENTRERANNO MAI IN QUESTI LOCALI…

  • AUGURI Buon Natale e Felice Anno Nuovo 2011

    Stupite i vostri ospiti con semplici Intagli Fruit Carving frutta…e poi Mangiatelo in compagnia!   Melone giallo sbucciato, pulito e tagliato a fette rotonde, più Fragole e Ribes.   Technorati Tag: natale,buon,anno,2011,fruit,carving,intagli,frutta,stuzzichini,felice,nuovo,bar,casa,barman,bartender,eventi,festa

  • UVA GHIACCIATA

    UVA GHIACCIATA…NO NON è GELATA MA BENSI’ DOLCISSIMA…  

  • SALUMI DI SPELLO (UMBRIA)

    SALUMI DI SPELLO (UMBRIA) Beh si può dire che alcuni sono particolari…     Technorati Tag: salumi,spello,umbria,salsicce,cinghiale,salame