22 Grasshopper

image Categoria: After dinner

Mise en place : Coppetta doppio cocktail, shaker, ghiaccio, strainer, Crema di menta verde,

Crema di cacao bianca, Crema di latte fresca.

Ingredienti e quantità:

3/4 oz (2,25 cl) Crema di Latte

3/4 oz (2,25 cl) Crema di Cacao

3/4 oz (2,25 cl) Crema di Menta verde

Esecuzione:

Raffreddare lo shaker e il bicchiere, e dopo aver scolato l’ acqua, versare la crema di latte, la crema di cacao e la crema di menta, shakerare con forza per alcuni secondi e versare in coppetta doppio cocktail.

E’ una variante dello storico Alexander dove il gusto meno alcolico e aggressivo ricorda alcuni tipici cioccolatini anglosassoni. Grasshopper, in inglese, vuol dire ” cavalletta “; si racconta che a idearlo sia stato il barman del ” Crytirion ” di Londra, attorno agli anni ’30, ispirandosi all’animaletto che saltellava sui prati di Piccadilly Circus .

Il nome di questa miscela nutriente, efficace anche come digestivo, si ispira, nel nome, ai quei monoplani di uso militare del secolo scorso chiamati in gergo “cicogne”. Con un mezzo di questo tipo fu liberato Mussolini, prigioniero sul Gran Sasso, luogo ritenuto inaccessibile a qualsiasi aereo. Questa bevanda è dedicata a gente che si accinge a praticare uno sport o qualsiasi altra impresa in movimento.

 

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