COCKTAILS INTERNAZIONALI IBA: MIMOSA

31 Mimosa

Categoria: Sparkling- aperitivo

Mise en place: Flutè, succo arancia fresco ( non sanguigna! ) Champagne o Spumante.

Ingredienti e quantità:

2-1/2 oz (7,5 cl) Succo Arancia

2-1/2 oz (7,5 cl) Champagne

Esecuzione:

Versare il succo d’ arancia gialla ben fredda direttamente nel bicchiere e

completare con lo champagne. Decorazione con twist d’arancia (facoltativo)

Il Mimosa è stato creato (modificato) al Ritz di Parigi nel 1925.

Variante del Buck’s Fizz dove cambiano solo le dosi del Drink.