Ristorante a Modena
Trovandomi a Modena ho pranzato in un Ristorante situato in un vicolo nei pressi di Piazza Grande, Via Cervetta. Ambiente tranquillo, pochi tavoli, ben arredato. Menu con piatti all’aceto Balsamico, Pasta fresca lavorata a mano, vini della zona (Lambrusco), ecc.…
Il Cavallino Rampante della Ferrari
Durante la Prima Guerra Mondiale il pilota di aerei Francesco Baracca aveva sulla carlinga del suo aereo questo disegno. Su richiesta della Contessa madre di Baracca, Ferrari usa il logo sulle sue auto, cambiando i colori di sfondo utilizzando i…
FIORE DI MELONE (3° serie)
Intagli (carving): Fiore di Melone 3° e ultima serie: Ecco terminato il fiore scolpito nel Melone Bianco.
PROFUMI DI MOSTO 9 ottobre 2005
Zona lago di Garda. Ci sono stato l’anno scorso. Abbastanza ben organizzata. Cultura del vino e divertimento. http://www.gardaeventi.com/garda.php/p-itx7x62/Profumi_di_Mosto_La-manifestazione.htm
Massime nel Mondo
SE VUOI LA PELLE BELLA, MANGIA PANE, CETRIOLI E MORTADELLA. Un detto che pare effettivamente efficace. Naturalmente devono essere ‘abbondanti’ solo i cetrioli.
MOJITO PINA (ananas)
Cocktail (Drink): una variante particolare del Mojito: In Beverage 36, Build (direttamente in bicchiere) 2 cucchiaini zucchero canna bianco. 1/2 lime Squeeser (Spremuto) rametto di menta (o 4-5 foglie) Pestare leggermente la menta colmare di ghiaccio (meglio spezzettato) 1-1/2 oz…
Caipiroska ai Frutti di Bosco
Cocktail (Drink): ecco un modo differente di bere Caipiroska (non solo alla fragola). Caipiroska ai Frutti di Bosco: In Double Rock, Build, Pestati. 2 Cucchiaini zucchero di canna 1/2 Lime a spicchi Pestare con Muddler (Pestello) Aggiungere alcune Fragoline, More,…
FIORE DI MELONE (2° serie)
Intagli (Carving): Fiore di melone 2° serie:
PREMIATA SALUMERIA
Dove? A Modena. All’angolo di Piazzale S. Giorgio e via Farini, sotto i portici. E’ un pò cara ma troverete salumi e formaggi eccezzionali. E’ perfino meta di shopping da parte di francesi e giapponesi. (Parola di guida turistica Modenese)
A proposito di TORTELLINI
Un cuoco guardando l’ombelico di una donna, attravarso il buco della serratura di una porta, crea il Tortellino. Siamo a Castelfranco, a metà strada tra Bologna e Modena. Le due grosse città si contendevano il Primato, ma vinse Castelfranco proprio…
FIORE DI MELONE (1° serie)
Intagli (Carving): Prima serie: Melone bianco
APERITIVO e Dissetante
Un Cocktail (Drink) Aperitivo poco alcolico? Con: gin, mandarinetto, martini dry, spumante Fate molta attenzione alla quantità di Mandarinetto. E’ anche un ‘tutteore’ per chi non ama il troppo dolce.
DRINK IN BOWL O BROCCA
Cocktail (Drink) in Bowl o Brocca. Con: rum, cointreau o triple sec, lime, passion fruit, mandaranci o clementine. Tra non molto inizierà la stagione dei Mandaranci, ricordatevi questa ricetta tutteore. Puoi utilizzare anche il succo di mandarino, ma non è…
SALSA YOGURT
Salsa di Yogurt:
Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…
