PUNT E MES APERITIVO
E’ tornata l’alternativa originale all’aperitivo.
Il punto di riferimento delle serate in compagnia. E’ tornato l’appuntamento con il mitico Punt e Mes.
Un punto di dolce più mezzo punto di amaro, una ricetta nata nel 1870 e che deve il suo nome a un agente di borsa che preso da una discussione sul valore in punti di un titolo ordinò il suo vermuth rosso corretto amaro, così, in dialetto piemontese: ‘un punt e mes’.
Ma veniamo al punto e mezzo. Lo potete consumare liscio e molto freddo, oppure con soda, o ‘on the rocks’ con una fettina d’arancia. Oppure come base essenziale di mitici cocktails.
Ed ecco il Bar dove è nato: a Torino.
Sergio
Docente Corsi Barista, Barman, Caffetteria, Fruit Carving, Sorsi di Frutta, Cocktail New Age. Scrittore libri. Viaggi e Cammini.