• DIALOGO NEL BUIO

                Bellissima e riflessiva esperienza all’Istituto dei Ciechi di Milano. Si entra in un tunnel totalmente al buio con il tuo bastoncino per ciechi. Una guida (la nostra è Ilaria) non vedente ti porta in…

  • ALBO PROFESSIONALE DEL BARISTA

    ALBO PROFESSIONALE DEL BARISTA Fare il Barista è un  MESTIERE, una PROFESSIONE In America è chiamato: MIXOLOGIST: DOTTORE DELLA MISCELAZIONE ISCRIZIONE GRATUITA Scelta figura professionale per chi ricerca personale. Categorie:  – Cameriere  – Aiuto Bar               (Bar Back)  – Barista                   (Bartender,…

  • Red Ginseng Energy, la nuova proposta Natfood tutta Naturale

    Forza e natura, alimenti naturali e salutari. A questo si ispira Red Ginseng Energy, la nuova propostaa Natfood che rivoluzionerà anche nel nostro paese il settore delle bevande energetiche. Siamo in presenza del primo energy drink tutto naturale al Ginseng…

  • AFTER EIGHT COFFEE

    AFTER EIGHT COFFEE Bicchiere Hot Drink Build 1 cucchiaino zucchero bianco 1/2 oz (3 cl) Crema Cacao Scura 1/2 oz (3 cl) Crema Menta Bianca 1 caffè lungo erogato al momento Scaldare con vapore macchina caffè Con cucchiaino On Top…

  • La pubblicità insegna: Aperol Spritz

    In alcune occasioni anche la pubblicità insegna, mi raccomando solo in alcune occasioni. In questo caso l’Aperol Spritz è preparato così: APEROL SPRITZ Bicchiere Double rock colmo ghiaccio cubetti Build (Preparato direttamente in bicchiere) 2 oz (6 cl) Vino Spumante…

  • BIACCINSON Cocktail Aperitivo e Tutteore di FILIPPO

    BIACCINSON Il luogo della creazione è Lido di Classe, piu precisamente Bagno STILE LIBERO  Bicchiere Beverage 36 cl     Build: creato direttamente in bicchiere 2 cucchiaini zucchero bianco 1/2 lime tagliato a spicchi Pestare con Muddler (pestello) Colmare con Ghiaccio cubetti…

  • CONCORSO COCKTAIL 2008 newsbartenders

      Technorati Tag: concorso,cocktail,drink,bartender   E’ arrivato il momento delle premiazioni. Dopo aver vagliato ed esaminato la moltitudine di ricette pervenutaci e visto il numero di quelle che meritano un premio abbiamo deciso di premiare quelle ricette che oltre la…

  • SPUMANTE SOTTO L’OMBRELLONE

    Technorati Tag: vino,spumante,prosecco,ombrellone,spiaggia,lago,piscina SERVIRE sotto l’Ombrellone, al mare, in Piscina, sulle Terrazze, al Lago, VINO SPUMANTE PROSECCO, METODO CLASSICO, FRANCIACORTA, CHAMPAGNE, ROSè, SPUMANTI DOLCI, VINI FERMI O FRIZZANTI, COCKTAIL ALCOLICI E ANALCOLICI, FROZEN O FRULLATI,  come momento rinfrescante durante la…

  • MIMOSA Drink Tutteore

    Un Cocktail Classico, piacevole, giusto per questa Festa della Donna. MIMOSA Direttamente in Bicchiere Flute ben freddo 2 oz (6 cl) Arancia spremuta al momento e passata in filtro fine da cucina 3 oz (9 cl) Spumante Brut o Prosecco Extra…

  • BOMBARDINO HOT DRINK variante

    Questa ricetta è una variante del classico Cocktail caldo BOMBARDINO creato da un Genovese in un rifugio montano. BOMBARDINO Variante Bicchiere Hot Drink (con manico o irish coffee) 3/4 oz (2,25 cl) Cognac  ‘VSOP’ 2 – 1/4 oz (6,75 cl)…

  • MOMENTO APERITIVO o HAPPY HOUR

    Già vi ho parlato del Momento Happy Hour che è in continua evoluzione: diventa ‘L’Aperitivo’ cioè non è più l’abbondanza degli stuzzichini messi in esposizione in qualche modo, ma questi vengono preparati in modo più raffinato rendendoli particolari ed esponendoli…

  • CI INFORMA dall’Estonia

    Luca Bani, è in visita in Estonia. Cortesemente ci invia 2 Drinks Shot molto richiesti a Tallinn: Eccovi le ricette: K.G.B. SHOT DRINK (cocktail da bere in un sol colpo) Bicchiere Shot (10 cl) Build (preparato direttamente in bicchiere) 3/4…

  • STRADIVARI cocktail Aperitivo e Tutteore

    STRADIVARI è un Drink della famiglia Sparkling da me creato. Di semplice preparazione, ottimo anche questo per le vostre feste di Natale o private. I Bartenders lo preparano per i loro clienti e per chi si diletta in casa nella preparazione…

  • APEROL ROSE’ Cocktail Aperitivo

    APEROL ROSE’ (by Sergio) Cocktail Aperitivo con Spumante Rosé (Wine Sparkling Rosé). Proponete questo Drink per l’autunno e per tutte le Feste Natalizie, buono fresco spumeggiante leggero….insomma divino (così dice la mia dolce compagna). Ha la particolarità di avere un ingrediente…