• Fichi e Prosciutto Crudo

    Stuzzichini per Antipasti, Aperitivi Finger Food, Stuzzicando. Tagliare a croce i fichi verdi o scuri Creare delle roselline con prosciutto crudo e appoggiare all’interno dei fichi. Appoggiare ogni Fico Farcito su piccolo piattino. Accompagnare con piccolo grissino.  

  • STUZZICHINI CON UOVA per Aperitivo o Happy Hour

    Uova sode tagliate a metà. Togliere i tuorli, setacciarli e mescolarli con: A Gusto: Maionese Salsa Tonnata Salmone affumicato tritato finemente Poco Mascarpone   Versare la crema ottenuta in tasca da pasticcere con punta a stella. Riempire le mezze uova…

  • STUZZICHINI Pomodorini ciliegia mozzarelline

    Stuzzichini Pomodorini Ciliegia e Mozzarelline per Aperitivo o Happy Hour: Tagliate a metà i pomodorini Infilate in uno spiedino mezzo pomodorino, una mozzarellina, e coprite con l’altro mezzo pomodorino. Svuotate mezzo ananas, il frutto lo potete utilizzare per macedonia Infilate…

  • MOMENTO APERITIVO: L’Aperitivo o Happy Hour

    RICORDA: DOVE L’HAPPY HOUR E’ CON MUSICA ALTA, TANTI STUZZICHINI SEMPRE UGUALI, MOLTA CONFUSIONE GIOVANILE, ABBRACCIA SOLO UN TIPO DI CLIENTELA. DOVE FUNZIONA E’ GIUSTO CHE CONTINUI MA PENSIAMO AL 70% DI CLIENTI CHE NON ENTRERANNO MAI IN QUESTI LOCALI…

  • SALAME di PATATE: VALLE D’AOSTA

    SALAME DI PATATE: VALLE D’AOSTA   PRODUTTORE: Technorati Tag: stuzzichini,salame,patate,aperitivo,bar,happy,hour,barman,bartender,ristorante,bertolin,valle d’aosta

  • Stuzzichini

    Viaggiando in Italia ho scoperto che per il momento Happy Hour si pubblicizzano gli stuzzichini con nomi differenti e piacevoli. Ecco due esempi: PIZZICHERIE e SFIZIERIE. In tutta Italia, anche alla ‘Finibus Terrae’ (Santa Maria di Leuca nel Salento) l’Happy Hour…

  • PROSCIUTTO CRUDO E FICHI

    Per i vostri aperitivi a casa o presentateli nell’Happy Hour al bar. Accompagnate con Prosecco o Cartizze.  Prendete una fetta di pan carrè, togliete la crosta, schiacciatela con un mattarello e tostatela leggermente. Dividetela in due triangoli. Create, con un…