Origini e storia (ed ingredienti) del Cocktail Jamson Ginger Ale & Lime
Il Jamson Ginger Ale & Lime nasce come drink semplice e rinfrescante, capace di esaltare al massimo le qualità del whiskey irlandese. La sua storia affonda le radici nei locali dublinesi, dove barman e appassionati iniziarono a sperimentare abbinamenti tra…
28 Settembre è la giornata del Poké: ecco 16 ricette originali da Riso Gallo
La poké bowl, originaria delle Hawaii, è ormai un fenomeno culinario che ha conquistato gli italiani: un piatto fresco, colorato e versatile, che permette di combinare ingredienti diversi secondo il gusto e la creatività di chi cucina. Quello che un…
Kumis: la bevanda fermentata di latte di cavalla delle steppe asiatiche
Il kumis è una bevanda alcolica dalle antiche origini, diffusa nelle vaste steppe dell’Asia centrale. Viene prodotto dalla fermentazione del latte di giumenta, il cui sapore si distingue per note acidule, dolci e leggermente pungenti. Questa bevanda affascina sia per…
Brera Afterglow: end of summer by Branca a Milano
Nel cuore vibrante di Milano, il quartiere di Brera si prepara a ospitare un evento esclusivo e raffinato per salutare l’estate, un appuntamento che unisce la storia di un luogo iconico a quella di un marchio leggendario: “Brera Afterglow – end…
Rum Diplomatico: Storia, Origini e Preparazione (con 3 Cocktail per offrilo al meglio!)
Il Rum Diplomatico è una vera eccellenza venezuelana, apprezzata in tutto il mondo per la sua qualità, storia affascinante e versatilità nell’arte della mixology. Di seguito un articolo completo che esplora ogni aspetto di questo straordinario rum. La nascita del…
Idee di Cocktail con Gin Mare: un gin mediterraneo dalle botaniche uniche
Gin Mare è un gin premium che si distingue per il suo carattere fortemente mediterraneo, grazie all’uso di botaniche selezionate come olive arbequine, rosmarino, timo e basilico. Questi ingredienti, provenienti da diverse regioni del Mediterraneo come Spagna, Italia, Grecia e…
L’Eleganza in Rosa: Alla Scoperta del French Rose
Il French Rose è un cocktail che incanta con la sua semplicità e raffinatezza. Questo drink, dal caratteristico colore rosa tenue, ha conquistato gli appassionati di mixology con il suo equilibrio di sapori. La sua composizione, apparentemente semplice, nasconde una…
Il Classico Toast Prosciutto e Formaggio (con 5 varianti)
Il toast prosciutto e formaggio è un classico intramontabile della cucina italiana, facile da preparare e delizioso da gustare. Ecco la ricetta e il metodo di preparazione per creare il perfetto toast. Ingredienti Preparazione Consigli Varianti di Toast Conclusioni Il…
Il Galliano: Una pagina gloriosa dei distillati. Storia, Tipi e Ricette
Il Liquore Galliano rappresenta una pagina gloriosa nella storia dei distillati italiani. Creato nel 1896 dalla maestria della Distilleria Arturo Vaccari, questo liquore è ben più di una bevanda: è un simbolo di tradizione e innovazione. Ogni goccia racchiude il…
Cocktail Word Cup con vodka 42Below
GIORNO 2: USA E AUSTRALIA IN TESTA ALLA 42BELOW COCKTAIL WORLD CUP I 24 barman rappresentanti i 7 Paesi hanno preparato nel secondo giorno di gara il loro MODERN MOCKTAIL. Avevano solo 7 minuti per decidere, preparare e dare un…
BULL SHIT: SHOT DRINK
BULL SHIT, SHOT DRINK (Da bere in un sol colpo) (chupito) Bicchiere shot (4,5 cl) Versare direttamente in bicchiere 1/2 oz (1,5 cl) Liquore HPNOTIQ vodka, frutti tropicali, cognac 1/2 oz (1,5 cl) Sloe Gin 1/2 oz (1,5 cl) Red…
CONCORSO BOMBAY SAPPHIRE 2010
CONCORSO BARMAN E CHEF IN COPPIA Regolamento del concorso a premi indetto da MARTINI & ROSSI SpA -Corso Vittorio Emanuele II n. 42 – 10123 Torino DENOMINAZIONE: BOMBAY SAPPHIRE PERFECT COMBINATION, III EDIZIONE AREA: Territorio Nazionale DURATA: Iscrizione: dal 27…
COCKTAILS INTERNAZIONALI IBA: I Cocktails più Richiesti: COSMOPOLITAN
2 Cosmopolitan Categoria: Tutte le ore Mise en place: Coppetta da cocktail, shaker, ghiaccio, succo lime, succo cramberry, Cointreau, Vodka Ingredienti e quantità: 1-1/2 oz (4,5 cl) Vodka (Absolut Citron) 1/2 oz (1,5 cl) Cointreau 1/2 oz (1,5 cl) Lime…
COCKTAILS INTERNAZIONALI IBA: IRISH COFFEE
38 Irish Coffee Categoria: Corroborante Mise en place: Bicchiere da Irish Coffee o Goblet, zucchero di canna, bricchetto di caffè bollente, Irish whiskey, crema di latte fresca. Ingredienti e quantità: 1-1/2 oz (4,5 cl) Irish whiskey [se con caffè espresso,…
Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…
