• FRULLATO RINFRESCANTE (o Centrifugato)

    FRULLATO RINFRESCANTE Bicchiere Juiceball (42 cl) o altro a scelta. Blender (frullatore ad alta velocità) 2 pz Mela sbucciata 2 pz Pera sbucciata 1 oz (3 cl) Sciroppo Menta 1/2 oz (1,5 cl) Sciroppo di Mandorle o Orzata 2 oz…

  • MOJITO GINGER Cocktail Long Drink

    MOJITO GINGER, BUILD, ON THE ROCKS   Bicchiere Highball (36 cl) Build (creato direttamente in Bicchiere 2 cucchiaini zucchero canna Bianco 1/2 Lime squezeer (Spremuto) 2 rondelle Zenzero Pestare leggermente con Muddler Rametto menta Pestare leggermente Colmare con ghiaccio Cubetti…

  • MOJIDORI Cocktail Long Drink Variante Mojito

    MOJIDORI, Cocktail Long Drink, Build, On the Rocks   Bicchiere Highball 12 oz (36 cl) Build (Preparato direttamente il bicchiere) 2 cucchiaini zucchero canna bianco 1/2 Lime squezeer (Spremuto) 1 Rametto Menta Pestare rametto leggermente Colmare con Ghiaccio in Cubetti…

  • MOJITO PESTATO, Cocktail Long Drink

    MOJITO PESTATO LONG DRINK, BUILD, MUDDLED   Bicchiere Highball (36 cl) 2 cucchiaini zucchero canna grezzo 1/2 Lime a spicchi Pestare (non troppo) con Muddler 1 rametto menta Pestare leggermente il rametto della menta Colmare con Ghiaccio Spezzettato (crushed ice)…

  • STINGER Cocktail, Drink Digestivo

    STINGER Cocktail, Shake & Strain, Up (in coppetta) Uno dei Drink più digestivi che fu anche nei mondiali IBA Può essere suddiviso e servito in 3 Shot (Chupito). Bicchiere Coppetta Cocktail ben fredda Boston (Shaker) con Ghiaccio cubetti 3/4 oz…

    By Settembre 29, 2010

  • TE’ : CLASSIFICAZIONE

    TE’ (THE, TEA) : CLASSIFICAZIONE ASSAM: Proveniente dalla vallata omonima del Bramaputra Indiano. Bevanda scura, corposa, intenso aroma di malto. Per prima colazione con latte o limone. CARAVAN CHINA BLE: Profumo vivace, sapore fresco un poco affumicato. Freddo o con…

  • ALEXANDER Cocktail

    Caro vecchio Alexander, un pò dimenticato ma è tempo di riproporlo nella stagione invernale. Che ne dite? ALEXANDER Boston, Doppia Coppetta 1 oz Brandy (o cognac giovane) 1 oz Crema Cacao Scura 1 oz Crema di latte (Panna fresca) Shakerare…