Le cozze di Dinant, tra tradizione belga e gusto di territorio
A Dinant, in Belgio, le cozze non sono soltanto un piatto tipico, ma una vera espressione dell’identità locale. La città vallone, affacciata sul fiume Mosa, è uno dei luoghi in cui questa preparazione trova il suo contesto più naturale, grazie…
Liborio Black: nasce l’amaro Analcolico siciliano con aceto balsamico invecchiato 33 anni
Liborio Black porta nel mercato degli analcolici una proposta che punta su identità territoriale, profondità aromatica e posizionamento premium. Il nuovo prodotto siciliano nasce per intercettare un pubblico sempre più attento al gusto complesso dei bitter e degli amari, ma…
Jack Daniel’s presenta il whiskey Halo MK1 ispirato a McLaren
Jack Daniel’s, marchio iconico di whiskey del Tennessee di proprietà di Brown-Forman, ha svelato una limited edition straordinaria in collaborazione con il team McLaren Formula 1. Questa release, denominata Halo MK1, unisce l’arte della distillazione alla passione per il motorsport,…
Eccoci a Mezzago: La birra Sparghel e la Sagra dell’Asparago Rosa 2026
La birra all’asparago rosa di Mezzago rappresenta un’innovazione artigianale che celebra un prodotto tipico della Brianza lombarda, mentre la Sagra dell’Asparago Rosa ne esalta il ruolo centrale con un mese di festa. Questa bevanda, prodotta dal Birrificio Menaresta di Carate…
A scoprire il Legame storico tra la birra Leffe e la città di Dinant (Belgio)
Dinant custodisce uno dei simboli più noti della tradizione brassicola belga, perché proprio qui si trova l’antica Abbazia di Notre-Dame de Leffe. Fondata nel 1152 dai canonici premostratensi, l’abbazia ha dato origine a un patrimonio religioso, culturale e produttivo che…
Birra Icnusa: La Sardegna come terra di identità, mare e carattere
La Sardegna viene spesso descritta come un’isola dal carattere fortissimo, capace di unire paesaggi aspri, coste luminose e una cultura che ha mantenuto nel tempo una personalità ben riconoscibile. Proprio da questa identità intensa nasce anche il legame emotivo che…
Perché Birra Ichnusa e zuppa di pesce creano un abbinamento dal gusto mediterraneo
La Birra Ichnusa e la zuppa di pesce formano un abbinamento che richiama in modo immediato il carattere del Mediterraneo. La prima porta nel bicchiere una bevuta fresca, diretta e leggermente amaricante, mentre la seconda offre profumi intensi di mare,…
I 5 vini bianchi perfetti per accompagnare un piatto di cozze al sugo
Quando in tavola arrivano le cozze al sugo rosso, l’abbinamento con il vino richiede più attenzione di quanto si possa pensare. Il pomodoro, l’aglio, il peperoncino e la naturale sapidità dei molluschi costruiscono infatti un piatto intenso, succoso e molto…
Tennent’s Super: la strong lager scozzese dal gusto intenso
Cos’è la Tennent’s Super Tennent’s Super è una birra scozzese di tipo strong lager, caratterizzata da un profilo gustativo deciso e da una gradazione alcolica piuttosto elevata, che la rende adatta a chi cerca un’esperienza meno “leggera” di una classica…
Cos’è Dulcis in Agro? Lo conosci?
Dulcis in Agro è un condimento agrodolce realizzato da Acetaia Giuseppe Cremonini, ottenuto partendo da una base di aceto e arricchito con il 50% di succo e polpa di frutta. Il risultato è un prodotto naturale, pensato per accompagnare preparazioni…
Uno spritz al lago di Garda tra Campari e Aperol al Bar Barracuda di Sirmione
Uno spritz al lago di Garda, servito al Bar Barracuda di Sirmione, è molto più di un semplice aperitivo: è un rituale di luce, acqua e bollicine, che si svolge tra le volte del Castello Scaligero e il morbo lieve…
Libro: Il mondo del Gin
Un approccio autorevole e accessibile al distillato più versatile del momento Il libro Il mondo del gin. Conoscerlo, sceglierlo e imparare a degustarlo di Anthony Gladman si presenta come una guida completa e moderna per avvicinarsi al gin, un distillato…
Giovi London Dry Gin: il cuore siciliano nel bicchiere
Giovi London Dry Gin è un prodotto artigianale della Distilleria Giovi di Valdina, in provincia di Messina, Sicilia, che si distingue per l’uso esclusivo di botaniche locali e la distillazione in un antico alambicco a legna. Origini e tradizione siciliana…
i Pasticcini dal Balzer a Bergamo: un’icona storica sotto i portici del Sentierone
Nel cuore pulsante di Bergamo Bassa, sotto gli eleganti portici del Sentierone, si trova Il Balzer, un locale che da generazioni rappresenta il punto di incontro per eccellenza dei bergamaschi. Aperto tutti i giorni con orari estesi fino alle 23…
Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…
