THE OLD CUBAN Cocktail Tutteore

THE OLD CUBAN, COCKTAIL DRINK TUTTEORE, SHAKE & STRAINER (Double)

• Bicchiere Doppia Coppetta fredda
• Boston (Shaker) con Ghiaccio in cubetti
• In Boston:
• Rametto Menta con 5/6 foglie
• 1 oz (3 cl) Zucchero Liquido
• 3/4 oz (2,25 cl) Succo Fresco Lime
• Pestare leggermente la menta
• (In Shaker tradizionale a 3 pezzi aggiungere Ghiaccio)
• (In Boston il ghiaccio è nel Bicchiere Boston)
• 1-1/2 oz (4,5 cl) Rum Scuro Bacardi 8 (o altro)
• 2 gocce Angostura
• Shakerare e versare in Coppetta con Doppio Strainer (Passino a Molla e Passino fine da The)
• Aggiungere Top 2 oz (6 cl) Vino Champagne
• Mescolare molto lentamente.
• Decorazione Foglia menta