Da Bolzano ci arriva la nuova tendenza del bere:

HUGO’ (anche senza accento) Una variante dissetante degli Spritz:

Build (preparato direttamente in bicchiere)

• Bicchiere Old Fashioned 35 cl o calice vino
• 4 cubetti di ghiaccio
• 2 oz (6 cl) Prosecco
• 1 spruzzata Soda o Selz
• 1 oz (3 cl) ST GERMAIN liquore  (a piacere si può modificare la dose)
• mescolare leggermente
• 1 piccolo rametto Menta
• 1 twist buccia limone, oppure variante con spicchio mela rossa