Ukiyo Espresso Martini: l’after-dinner a base di vodka e caffè
Ukiyo Espresso Martini è un cocktail che ha origine negli anni ’80, creato da Dick Bradsell al Fred’s Club di Londra. Il nome originale era Vodka Espresso, ma ha guadagnato popolarità con il nome attuale, Espresso Martini.
Il cocktail è preparato con vodka, liquore al caffè, espresso e sciroppo di zucchero, agitato e servito in un bicchiere da cocktail freddo.
È un after-dinner drink popolare, riconosciuto dall’International Bartender Association (IBA), e si caratterizza per il sapore amaro del caffè, che viene addolcito dallo sciroppo di zucchero. La vodka dà al cocktail corpo senza aggiungere sapore.
Gli ingredienti sono semplici e facilmente reperibili. Il cocktail viene agitato e filtrato in un bicchiere da cocktail freddo.
Nonostante il suo successo mondiale, non è stato molto popolare in Italia, forse perché ricorda come il caffè è consumato nel resto del mondo, e quindi sembra troppo leggero e quasi diluito al palato italiano.
Come si prepara Ukiyo Espresso Martini?
Per preparare un Ukiyo Espresso Martini, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 50 ml di vodka
- 20 ml di liquore al caffè
- 20 ml di espresso
- 10 ml di sciroppo di zucchero
Versa la vodka, il liquore al caffè, l’espresso e lo sciroppo di zucchero in uno shaker. Agita energicamente per alcuni secondi per mescolare bene gli ingredienti. Filtra il cocktail in un bicchiere da cocktail freddo. Se lo desideri, puoi guarnire il cocktail con qualche chicco di caffè o con una fettina di limone.
Ricorda che il segreto per un buon Espresso Martini è l’espresso: deve essere fresco e ben fatto. Inoltre, è importante servire il cocktail ben freddo, quindi ti consiglio di tenere lo shaker e il bicchiere in frigorifero prima di preparare il cocktail.
