• CORTO MALTESE Cocktail Frozen

    CORTO MALTESE Hugo aveva una di quelle giornate lunga dieci ore, quelle che passava al banco del mio Bar, e dove raccontava le avventure di CortoMaltese.             Corto era Lui, oramai tutti i clienti del Caffè Florian lo sapevano e facevano…

  • COCKTAILS INTERNAZIONALI IBA: GRASSHOPPER

    22 Grasshopper Categoria: After dinner Mise en place : Coppetta doppio cocktail, shaker, ghiaccio, strainer, Crema di menta verde, Crema di cacao bianca, Crema di latte fresca. Ingredienti e quantità: 3/4 oz (2,25 cl) Crema di Latte 3/4 oz (2,25…

  • CAFFE’ al GINSENG con Liquirizia

    Un caffè Freddo Estivo CAFFE’ al GINSENG con LIQUORE alla LIQUIRIZIA Preparare 2 oz e lasciare raffreddare un poco Bicchiere Hurricane o altro 25 cl circa In Mixing Glass con ghiaccio e ben raffreddato 1 oz (3 cl) Liquore alla…

  • E-ventimediterranei

    Valorizzare i Prodotti e La Cultura Italiana E-ventimediterranei supporta tecnologicamente e commercialmente le piccole e medie imprese agricole e artigianali italiane valorizzandone la produzione esclusiva e di assoluta qualità. E-ventimediterranei promuove e comunica il valore dei prodotti attraverso la creazione…

  • FRULLATO ANGURIA e PAPAYA

    FRULLATO ANGURIA e PAPAYA Bicchiere 40 cl circa a gusto In Blender (Frullatore) 1/2 Papaya (piccola) Pulita e sbucciata, a pezzi 1 fetta Anguria senza semi, a pezzi Succo 1 Limone (piccolo) 1/2 cucchiaio zucchero di canna 4 cubetti ghiaccio…

  • MORELLO Cocktail Tutteore

    MORELLO Cocktail Tutteoere (By Sergio). Un Drink Fresco ai Frutti di Bosco Bicchiere Old Fashioned o Double Rock (cl 35 circa) colmo Ghiaccio Spezzettato Boston (Shaker) con Ghiaccio in cubetti 1 oz (3 cl) Succo Limone 1-1/2 oz ( 4,50…

  • SANGRIA DI ANGURIA

    SANGRIA DI ANGURIA CON SPUMANTE DOLCE BRACHETTO in Bowl o Caraffa 1 Grossa fetta di Anguria senza semi Caraffa da 1,5 Litri o Bowl Create con apposito attrezzo per fare palline 20 palline di Anguria Mettete nel Blender (frullatore) il…

  • COCKTAILS INTERNAZIONALI IBA: GOLDEN DREAM

    21 Golden Dream Categoria: After dinner medium Mise en place: Shaker, ghiaccio, doppia coppetta da cocktail, Crema di latte, Galliano, Cointreau, Succo d’ arancia (non rossa ). Ingredienti e quantità: 3/4 oz (2,25 cl) Galliano 3/4 oz (2,25 cl) Crema…

  • RISPOSTA QUIZ MANIA: TEQUILA

    La domanda del 16.07.2009 era: Tequila è Maschile o Femminile? RISPOSTA: Dal libro ‘Tequila lo auténtico mexicano’: EL TEQUILA ES CLARO, DESNUDO ES INDISCUTIBILE Y DE CARACTER MASCULINO, AUNQUE EL NOMBRE DEL LUGAR SUENE FEMENINO… Nel piccolo villaggio chiamato Amatitlàn…

  • Mc Gerry Concerto in piazza

    Oggi giorno di riposo assoluto. Un pò di musica del mio amico Mc Gerry.   Technorati Tag: rap,alternativo,musica,Mc Gerry,live

  • Vino Passito: Molise, Colli Piacentini

    Due ottimi vini passiti per accompagnare i dessert o per momenti di meditazione o in compagnia. Da uva Moscato e Malvasia     Technorati Tag: vino,passito,meditazione,dessert,dolci,molise,colli,piacentini,moscato,malvasia

  • ITALIAN ICE TEA Cocktail Long Dring

    ITALIAN ICE TEA Cocktail Long Drink Bicchiere Juice Ball (42 cl circa) Boston (Shaker) con Ghiaccio 1/2 oz (1,5 cl) Zucchero liquido 1-1/2 oz (4,5 cl) succo Limone 1/2 oz (1,5 cl) Vodka 1/2 oz (1,5 cl) Rum Bianco 1/2…

  • Fruit Carving: Carrozzina Anguria

    Un Fruit Carving: Intagli e scolpire frutta e verdura con Anguria. E’ creato senza troppe decorazioni (che potrete aggiungere con la vostra fantasia) in modo che chiunque possa realizzarlo anche alle prime esperienze e solo con coltello e rigalimoni. Sulla…