CUCINA

  • L’Aperitivo

    Un video creato da Sergio nel 2008 ancora attuale. Un po’ particolare, una serata che inizia dall’aperitivo…

  • Radici

    Quando le radici te le porti dentro

  • Pinzimonio prima di pranzo o cena

    Stuzzicare un pinzimonio prima di pranzo o cena nell’attesa di piatti ordinati. Anche senza condimento. Oppure come stuzzichino aperitivo.

  • Spiedino di frutta e gelato

    Dessert di fine pasto o momento stuzzico durante la giornata. Spiedino di frutta con gelato ottimo in estate.

  • Stuzzichino freddo

    Polenta grigliata e salame. Uno stuzzichino… stuzzicante. Volendo abbinato ad un bicchiere di vino rosso,

  • Tagliere fomaggi

    Tagliere con una selezione di formaggi. Possono essere accompagnati da marmellate, miele o quello che io preferisco un bicchiere di Vino PASSITO

  • Antipasto

    Antipasto quasi pranzo o antipastino Con quale vorresti iniziare un pranzo?

  • Carpaccio d’Ananas

    Pulire un Ananas e tagliare a fettine fini. In un piatto di portata le fettine di Ananas. Spremere succo di arancia e versare su fettine. Solo bagnarle, non affogarle. Aggiungere pepe nero e rosa in grani, cannella a pezzetti, anice…