CUCINA

  • Milano FOOD&WINE Festival

    Milano FOOD&WINE Festival 7-9 febbraio 2015  300 vini, 19 cuochi, 3 giorni di degustazioni e show-cooking all’insegna del gusto e della qualità. Dopo il grande successo delle prime tre edizioni torna, da sabato 7 a lunedì 9 febbraio 2015, il…

  • Stasera Paella

    Al Ristorante San Gervasio, in Capriate San Gervasio BG. Serata Paella. Una delle specialità dello Chef Giuseppe Mangiagalli. QUESTA SERA Venerdì 23 Gennaio

  • LISTA MENU REPARTO SNACK

    Esempio di come fare LISTA MENU REPARTO SNACK, PANINI, PIADINE, TAGLIERI, CREPES, TOAST, INSALATONE, BRUSCHETTE.

  • In FaceBook per la salute…

    In FaceBook seguite Dieta Personalizzata. Non è una dieta ma sono consigli per la Salute! Attenzioni per come alimentarsi: https://www.facebook.com/dietapersonalizzata

  • Vegan, una scelta di vita.

    Per chi fa questa scelta di vita: Perché alimentazione consapevole Grazie alla conoscenza, alla medicina, dall’Ayurveda ad Ippocrate a Shelton a Campbell, all’esperienza, alla saggezza dei grandi Maestri, possiamo prendere una direzione di maggior rispetto e amore della terra e…

  • Melamangio, Gastronomia in Brescia

    Melemangio, Gastronomia, Frutta, Verdura. Via Trento, 95, Brescia. Michele è lito di aiutarvi nelle scelte. GASTRONOMIA, FRUTTA E VERDURA DI PRIMA CATEGORIA. Ho mangiato le sue Lasagne alle verdure: Ottime. Festa del Cristo Re: Vetrina attrattiva con decorazioni Fruit Carving…

  • Frutta e Verdura 3

    CONSUMO • è preferibile consumare verdure e frutta crude, dopo averle lavate, la cottura infatti provoca la perdita di vitamine e sali minerali. Tuttavia in molti casi cuocere i vegetali rende più accattivante l’uso di alcune verdure che altrimenti rimarrebbero…

  • Intervista a Gualtiero Marchesi

    Dal Sito de Il Giornale: "Odio i clienti ignoranti, la cucina non è per tutti" Leggi tutta l’intervista. http://www.ilgiornale.it/news/politica/1068366.html  

  • Frutta e Verdura 2

    ACQUISTO • favorire la stagionalità, evitando primizie e tardivi; • preferire le produzioni locali, riducendo così l’intervallo di tempo che intercorre tra la raccolta del prodotto ed il consumo; • conservare frutta e verdura in un ambiente freddo o quantomeno…