CUCINA

  • BOLLICINE a MAROSTICA 03 Giugno 2012

    DOMENICA 3 GIUGNO TORNA BOLLICINE A MAROSTICA Domenica 03 Giugno 2012 dalle 10.00 alle 20.00, Marostica (VI) Più di 100 spumanti italiani ed esteri alla seconda edizione della rassegna organizzata da Ais Veneto-delegazione di Vicenza. In programma due degustazioni guidate…

  • FRITTO MISTO all’Italiana 2012, Ascoli Piceno

    Dal 25 Aprile al 1° Maggio 2012 per l’ottavo anno consecutivo si rinnoverà l’appuntamento ad Ascoli Piceno con Fritto Misto all’Italiana la manifestazione che, grazie alle sue proposte culinarie eccellenti e alle sue sfiziose attività, sa valorizzare una tecnica di…

  • Come preparano il Kati Roll in India

    Dall’India ci scrive Nicolò spiegandoci come si prepara il Kati Roll “Ora mi vado a mangiare un kati roll, tipico di Kolkata. e’ una specie di piadina con il diametro piu’ piccolo e piu’ spessa, cotta su una piastra nera…

  • DOLIN Vermouth Francese

    Consigliato nel gruppo FaceBook: http://www.facebook.com/groups/182625745160535/244347092321733/ Note di degustazione: Vermut Dolin sono notevolmente più leggero, più secco e meno pungente rispetto alle loro controparti di maggiori dimensioni commerciali. La particolare miscela di piante che si trovano nei pressi di Chambéry dare…

  • Da Melbourne i trend food&drink 2012. Dal 2 al 21 Marzo

    Da Melbourne i trend food&drink 2012 Fonte: http://www.degusta.it/index.php?option=com_content&view=article&id=744:da-melbourne-i-trend-foodadrink-2012-&catid=39:turismo-enogastronomico&Itemid=67 Dal 2 al 21 marzo a Melbourne l’appuntamento è con il Food & Wine Festival, 20esima edizione del festival enogastronomico tra i più quotati a livello internazionale. Nel corso della manifestazione ben…

  • SAN VALENTINO: Corso ‘Macaron’ i dolci Francesi

    San Valentino: come stupire con una sorpresa prêt-à-manger a cui non si può dire di no? Mercoledì 8 febbraio, Les Parisiennes, in collaborazione con la scuola di cucina Des Mets e des Mots, organizza il workshop di cucina in francese…

  • Lo SPRITZ Veneziano, conosciuto come Aperol Spritz

    Lo SPRITZ Veneziano, conosciuto come Aperol Spritz, è stato inserito nell’elenco dei Cocktail Ufficiali IBA L’International Bartenders Association (IBA) ha incluso nella sua lista ufficiale di cocktail lo Spritz Veneziano, il drink a base di Aperol famoso in tutto il…

  • “Schede Didattiche” Il MARSALA

    MANUEL CATINACCIO ci racconta Storia e Delizia del MARSALA Voglio condividere con voi la storia di un nettare, purtroppo sottovalutato, nettare che regala la saggezza della luce e del mare, fatta di lungo riposo in botti e di tempo, tanto…

  • A Milano Laurent Greco racconta Perrier

    Dalla Rivista online DEGUSTA http://www.degusta.it/index.php?option=com_content&view=article&id=643:a-milano-laurent-greco-racconta-perrier&catid=38:vini&Itemid=65  A Milano Laurent Greco racconta Perrier Si è svolta al Gattopardo Cafè di Milano la giornata interamente dedicata alla mixologia d’avanguardia, con il Patron del Liquid Chef di Parigi, Laurent Greco;l’appuntamento ha fatto seguito al…

  • Dessert Paradise

    Dessert Paradise (By Sergio) Coppa gelato o Doppia Coppetta  Blender (Frullatore ad alta velocità) 1/2 banana media 1/2 oz (1,5 cl) Sciroppo Tropical Blue Fabbri 1/2 oz (1,5 cl) Sciroppo Cocco 1 oz (3 cl) Latte freddo Frullare e versare…