• Freccia energetica

    Una decorazione su bicchieri per Drinks (Cocktails) energetici. Con: stella ricavata da foglia di ananas, freccia ananas, pallina carota o ciliegina. E naturalmente stuzzicadente medio

  • Una torta casalinga

    Mentre si parlava del ‘blog – newsbartenders’ una ragazza eccezzionale così lo ha descritto: “E’ come una torta casalinga. E’ un piacere mangiarne una fettina al giorno”

  • CHOCOLATE RAZ MARTINI

    Un Drink con Chambord Liqueur: Boston, Doppia Coppetta, Strainer, Ghiaccio 1 oz Vodka 3/4 oz Crema cacao scura 1/4 oz Chambord liqueur (alcuni preferiscono 1/2 oz) 2 oz Cranberry succo Shakerare e versare con Strainer in Doppia Coppetta Dec: Gratuggiata…

  • CHAMBORD Liqueur

    CHAMBORD Liqueur: E’ un Liquore Francese dolce e caramellato, di consistenza quasi sciropposa. Di colore scuro, quasi nero. Creato con: Lamponi neri infusi in Cognac di 4 anni. Completato con More, Susine, Miele e Erbe assortite. Servito liscio (meglio freddo)…

  • CHOCOLATE SHOT

    Chocolate Shot (cocktail, drink) Uno Shot (= bere in un colpo) o chupito (in spagnolo). Build = versare direttamente in bicchierino shot (4,5 cl). 1 oz vodka 1/2 oz crema cacao bianca

  • CHOCOLATE MARTINI cocktail

    E’ arrivato il momento del cioccolato, dopo l’estate. Ecco un Cocktail (Drink) in Coppetta Martini. Coppetta Martini, Boston, Strainer, Ghiaccio: 1-3/4 oz Vodka 1/2 oz Crema Cacao Scura Shakerare e versare con Strainer in coppetta Martini. Decorazione: piccolo cioccolatino in…

  • HALLOWEEN ARANCIA

    Per la festa di Halloween (31 Ottobre) puoi preparare anche piccoli intagli con arance o pompelmi o grossi limoni, nei quali metterai un piccolo cero acceso, magari profumato (li trovi nei supermercati). Ecco la serie di foto:

  • Innuendo Cocktail (Drink by Sergio)

    Un nuovo Drink con Cachaça, provalo anche tu. INNUENDO Cocktail (By Sergio) Double Rocks, Boston, Ghiaccio. 1/2 oz Sciroppo Mango 1/2 oz succo Limone 1/2 oz Mandarinetto 1 oz Cachaça Decorazione: spicchio limone, cannucce

  • Smoothies (frappè) FRUTTI DI BOSCO

    Un semplice Smoothies (frullato, frappè naturale). Con: frutti di bosco, latte. Blender: 10 cl Latte, Centrifugare 2 cucchiai frutti di bosco, versare in Blender 3 cubetti ghiaccio spezzettati zucchero o miele a gusto Frullare e versare in bicchiere

  • MIRTILLI

    MIRTILLI Frutta Acida Proprietà: Contiene: alto contenuto di tannini e acido tannico. Pectina, glucosio, colorante mertilina. Vitamine: A, C, B in quantità minore. Salute: I mirtilli neri, più di quelli rossi hanno: Effetto antisettico battericida, antinfiammatorio, diuretico, protettore pareti vascolari.…

  • DISTILLATI DEL LAOS

    Sono distillati particolari del Laos. Loro li chiamano Whisky. E’ venduto ai turisti, ma non sò chi ha il coraggio di berli. Guardandoci bene le bottiglie hanno al loro interno serpenti e scorpioni.

  • HOST Fiera a Milano, mondo ospitalità

    HOST, la più grande esposizione mondiale dedicata al mondo dell’ospitalità. Dunque una visita al nuovo polo fieristico di Milano da parte degli operatori Pubblici Esercizi è superconsigliata. Dal 21-Ottobre-2005.

  • ANANAS A VITE e FARFALLINE (terza serie)

    Ecco infine la terza e ultima serie di ananas a vite con il piatto finale presentato come farfalline. Aggiungendo un filo di sciroppo di fragola o cocco, o entrambi, diamo un gusto differente alle nostre farfalline.