• Brera Afterglow: end of summer by Branca a Milano

    Nel cuore vibrante di Milano, il quartiere di Brera si prepara a ospitare un evento esclusivo e raffinato per salutare l’estate, un appuntamento che unisce la storia di un luogo iconico a quella di un marchio leggendario:  “Brera Afterglow – end…

  • L’ascesa del caffè sintetico

    Il caffè sintetico è un’innovazione da tenere attentamente d’occhio nel mondo della tecnologia alimentare, motivata dalle preoccupazioni sull’impatto ambientale e sulla sostenibilità della produzione di caffè tradizionale. Varie startup stanno lavorando per creare caffè senza utilizzare chicchi di caffè, ma…

  • DIALOGO NEL BUIO

                Bellissima e riflessiva esperienza all’Istituto dei Ciechi di Milano. Si entra in un tunnel totalmente al buio con il tuo bastoncino per ciechi. Una guida (la nostra è Ilaria) non vedente ti porta in…

  • MARTINI SPRITZ

    E’ arrivata la nuova ricetta del Martini Spritz. Di facile preparazione al Bar o in casa. Un cocktail tutteore o anche aperitivo per coloro ai quali piace la dolcezza, tanto di moda in questi tempi. Build (preparato direttamente in bicchiere) Bicchiere…

  • Due parole al bar…con Caipirina

    Ciao Alby    Ciao Caipirina, ti vedo bene, il giusto lime, il giusto ghiaccio, sembri perfetta. Stanotte mi dedicherò a te. Grazie ma non essere troppo amaro, in fondo io ho zucchero. E’ vero…e il Lime, mi piace il suo sapore…

  • PROSCIUTTO CRUDO E FICHI

    Per i vostri aperitivi a casa o presentateli nell’Happy Hour al bar. Accompagnate con Prosecco o Cartizze.  Prendete una fetta di pan carrè, togliete la crosta, schiacciatela con un mattarello e tostatela leggermente. Dividetela in due triangoli. Create, con un…