La birra fa bene a…
La birra fa bene a… Che un buon bicchiere di birra, di tanto in tanto, faccia bene alla salute, è una cosa che abbiamo sempre sentito dire, pur senza aver mai raccolto l’opinione di medici e ricercatori autorevoli. Negli ultimissimi…
Bere correttamente la birra con la schiuma
Una birra senza schiuma… La cultura della birra di qualità sta pian piano crescendo in Italia, e per fortuna non succede più così spesso di sentir chiedere al pub "una birra senza schiuma". Non succede spesso, dicevamo, però succede… Ormai…
Conoscere l’Alcol 7 (fine)
Alcol: Come misurarlo Esistono diverse tecniche per misurare l’alcolemia: Prelievo Ematico. L’unico metodo diretto, tuttora utilizzato in alcuni paesi, è il prelievo di sangue. Il soggetto deve però dare il proprio consenso oppure deve esserci una specifica ordinanza del Giudice,…
Conoscere l’Alcol 6 (codice della strada)
Cliente consumatore e codice della strada L’alcolemia è la concentrazione di alcol nel flusso sanguigno ed è espressa in grammi di etanolo per litri di sangue. Serve per valutare lo stato di ebbrezza di un soggetto. 0,2 g/l iniziale tendenza…
Conoscere l’Alcol 5 (test)
Un problema chiamato Alcol Questo test,che con lievi differenze è chiamato MAST (Michigan Alcholism Screening Test) viene utilizzato presso la prestigiosa Mayo Clinic negli U.S.A. Provate ora a rispondere alle seguenti domande: 1) Senti di essere un bevitore sociale? (cioè…
Conoscere l’Alcol 4
Alcol, bartender, e cliente (il trio perfetto) Ogni barman può potenzialmente individuare i segni ed i sintomi dello stato di ebbrezza di un cliente: • Viso: cambiamento di colore della pelle, colorito rossastro soprattutto di naso e guance a cui…
Conoscere l’Alcol 3
Alcol: perché SI! Gli effetti positivi delle bevande alcoliche, a dosi moderate sono molteplici: • Stimola secrezione di acido cloridrico nello stomaco con conseguente miglioramento nella digestione di alimenti proteici (carne, pesce….). • Stimola la dilatazione dei vasi sanguigni anche…
CONOSCERE L’ALCOL E LA LEGGE
CONOSCERE L’ALCOL E LA LEGGE Alcol e alimentazione L’alcol etilico o etanolo contenuto nelle bevande alcoliche non è indispensabile all’organismo umano e come tale non può essere considerato un nutriente necessario. Esso rappresenta però un componente importante della tradizione alimentare…
Fiera della Birra Artigianale
Fiera della Birra Artigianale: Riva del Garda 31 Maggio – 2 Giugno 2014 http://www.fierabirragarda.it/
Birrificio artigianale Apecchio, tenute Collesi
Premiate a Chicago le birre Collesi Incetta di premi per il birrificio artigianale di Apecchio, Tenute Collesi, che dopo il successo all’ International Beer Challenge di Londra. ora vede le sue birre premiate per il miglior packaging al World Beer…
Sosta, quasi quasi mi faccio una birra
Nuova istallazione realizzata da Paulaner in occasione dell’Oktoberfest
Nuova istallazione realizzata da Paulaner in occasione dell’Oktoberfest. La nota azienda tedesca produttrice di birra ha totalmente rinnovato il tradizionale simbolo che da sempre l’ ha rappresenta all’Ocktoberfest. Infatti, il boccale di birra che da sempre troneggia sulla sua torre…
Azienda importatrice di bevande Italiandrinkology Wines & Spirits.
Azienda importatrice di bevande Italiandrinkology Wines & Spirits. L’azienda è diretta da Alessandro Porcedda, che dopo aver lavorato diversi anni in Italia e all’estero tra cocktail bars e Hotel 5* ha deciso di apportare un contributo personale al mondo del…
Sandro di Birra Pasturana ci invia questo post
Sandro di Birra Pasturana ci invia questo post Sono lieto di annunciarvi che grazie alla collaborazione con La Birroteca Terzo Tempo di Alba, siamo in grado di offrirvi l’opportunità di visitare uno dei luoghi più "birrescamente interessanti" del pianeta! …e…
Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…
