• Birra

    La birra fa bene a…

    La birra fa bene a… Che un buon bicchiere di birra, di tanto in tanto, faccia bene alla salute, è una cosa che abbiamo sempre sentito dire, pur senza aver mai raccolto l’opinione di medici e ricercatori autorevoli. Negli ultimissimi…

  • Varie e Co.

    Conoscere l’Alcol 7 (fine)

    Alcol: Come misurarlo Esistono diverse tecniche per misurare l’alcolemia: Prelievo Ematico. L’unico metodo diretto, tuttora utilizzato in alcuni paesi, è il prelievo di sangue. Il soggetto deve però dare il proprio consenso oppure deve esserci una specifica ordinanza del Giudice,…

  • Varie e Co.

    Conoscere l’Alcol 6 (codice della strada)

    Cliente consumatore e codice della strada L’alcolemia è la concentrazione di alcol nel flusso sanguigno ed è espressa in grammi di etanolo per litri di sangue. Serve per valutare lo stato di ebbrezza di un soggetto. 0,2 g/l iniziale tendenza…

  • Varie e Co.

    Conoscere l’Alcol 5 (test)

    Un problema chiamato Alcol Questo test,che con lievi differenze è chiamato MAST (Michigan Alcholism Screening Test) viene utilizzato presso la prestigiosa Mayo Clinic negli U.S.A. Provate ora a rispondere alle seguenti domande: 1) Senti di essere un bevitore sociale? (cioè…

  • Varie e Co.

    Conoscere l’Alcol 4

    Alcol, bartender, e cliente (il trio perfetto) Ogni barman può potenzialmente individuare i segni ed i sintomi dello stato di ebbrezza di un cliente: • Viso: cambiamento di colore della pelle, colorito rossastro soprattutto di naso e guance a cui…

  • Varie e Co.

    Conoscere l’Alcol 3

    Alcol: perché SI! Gli effetti positivi delle bevande alcoliche, a dosi moderate sono molteplici: • Stimola secrezione di acido cloridrico nello stomaco con conseguente miglioramento nella digestione di alimenti proteici (carne, pesce….). • Stimola la dilatazione dei vasi sanguigni anche…

  • Primo Piano,  Varie e Co.

    CONOSCERE L’ALCOL E LA LEGGE

    CONOSCERE L’ALCOL E LA LEGGE Alcol e alimentazione L’alcol etilico o etanolo contenuto nelle bevande alcoliche non è indispensabile all’organismo umano e come tale non può essere considerato un nutriente necessario. Esso rappresenta però un componente importante della tradizione alimentare…

  • Birra,  Pane

    Birrificio artigianale Apecchio, tenute Collesi

    Premiate a Chicago le birre Collesi Incetta di premi per il birrificio artigianale di Apecchio, Tenute Collesi, che dopo il successo all’ International Beer Challenge di Londra. ora vede le sue birre premiate per il miglior packaging al World Beer…

  • Birra,  EVENTI,  Viaggiando

    Sandro di Birra Pasturana ci invia questo post

    Sandro di Birra Pasturana ci invia questo post Sono lieto di annunciarvi che grazie alla collaborazione con La Birroteca Terzo Tempo di Alba, siamo in grado di offrirvi l’opportunità di visitare uno dei luoghi più "birrescamente interessanti" del pianeta! …e…