Gin

  • SINGAPORE SLING Long Drink

    SINGAPORE SLING è un Cocktail – Long Drink inventato e diffuso nel mondo a Singapore. Se siete in viaggio e sostate a Singapore è quasi doveroso fare una visita e bervi un Singapore Sling al ‘COMPASS ROSE’ con stupenda vista…

  • I FROZEN COCKTAIL nel 2007

    La Moda di quest’ Anno (2007), specialmente in Estate, ci indica una prevalenza di Drinks Frozen molto fruttati, cioè con presenza di polpa di frutta (non solo di Sciroppi). Inoltre aumentando la presenza di polpa di frutta cambia anche la tipologia e la…

  • Due parole al bar…con Americano Drink

     – Hi Americano                                                          – Hi Alby, ma sono solo le 6 pm, come mai così presto oggi?   – Hai ragione, ho deciso di aderire alla giornata ‘Risparmio Energetico’ chiudendo l’ufficio e spegnendo luci e computer.  Cos’è questa giornata?  Mai sentito parlare…

  • BREIL SPARKLING Drink Tutteore

    E’ un cocktail molto versatile che può essere servito senza ghiaccio in Flùte grande o in Doppia Coppetta o (come io preferisco) on the rocks in bicchiere da 40 cl (circa). In Mixing Glass con ghiaccio Bicchiere Flute grande (oltre 20 cl),…

  • AMERICAN PRE-DINNER (Drink by Sergio)

    American Pre-Dinner è un Cocktail Aperitivo poco alcolico. Boston (Shaker) con ghiaccio in cubetti Bicchiere Double Rock (cl 35) 1 oz (3 cl) Aperol 1/2 oz (1,5 cl) Campari 1 oz Martini Bianco 1/2 oz Gin Shakerare e versare in bicchiere…

  • CHAMPAGNE SOUR COCKTAIL

    Vi interessa un Drink Digestivo (After Dinner) di facile preparazione e con principale ingrediente lo Spumante? Se volete utilizzate Champagne oppure uno Spumante Brut o ancora un Prosecco Extra Dry. Molto importante che sia ben freddo. Categoria Sparkling, sour Bicchiere…

  • A.M.P. Cocktail Aperitivo (by Sergio)

    Un aperitivo Poco alcolico e giusto nel momento dei mandaranci. Un drink che ti ristora e ti fa venir fame: Ottimo in queste feste natalizie. Per barman e bartender, ma anche per amanti del buon bere, con poco alcol, che…

  • PINA COLADA Long Drink

    PINA COLADA un Cocktail Long Drink Tutteore. Troppo spesso sono servite Pina Colada preparate malamente. Eccovi la ricetta per un’ottima preparazione: Blender (frullatore ad alta velocità), Bicchiere Beverage 42 cl. Nella campana del Blender versare: 1 oz Sciroppo al Cocco,…

  • SFIZIOSO Aperitivo in Bowl (Brocca) (By Sergio)

    SFIZIOSO: cocktail da preparare in Bowl o Brocca Leggermente Alcolico: Cambiando il tipo di frutta e lo sciroppo si possono preparare molte ‘Varianti’. Brocca da 1,5 litri (x circa 10 persone), servire in Flùte 8-10 cubetti ghiaccio 8-10 pezzi frutta:…

  • CRODETTO Cocktail Aperitivo (By Sergio)

    CRODETTO: Sparkling drink Aperitivo e Tutteore Build (direttamente in bicchiere), Beverage 36 cl, Ghiaccio 2 oz Crodino 3/4 oz Martini Bianco 1/2 oz Gin Colmare con Spumante Prosecco Brut Mescolare leggermente con Bar Spoon Decorazione: Spicchio Arancia, Ciliegina rossa. BUILD

  • APEROL SPRITZATO Cocktail Aperitivo

    Una variante personale (by Sergio) e più invernale dell Aperol Spritz: APEROL SPRITZATO Build (direttamente in bicchiere), Double Rocks. 1 – 1/2 oz Aperol 1/2 oz Gin 1 – 1/2 oz Prosecco Girare leggermente con Bar Spoon. Decorazione: Spicchio Arancia,…

  • GIN TONIC

    GIN TONIC: Bicchiere Beverage (42 cl). Versare in Bicchiere colmo di ghiaccio in cubetti: 1-1/2 oz London Dry Gin (tipologia richiesta dal consumatore) Spicchio Limone, Cannucce. Optional (che io amo) 1/2 Lime spremuto con Lime Squeezer in bicchiere. A PARTE:…

  • HALLOWEEN a BOLOGNA

    Notte di Halloween a Bologna. Positivo: 1) Finalmente la moda ci porta a rivedere le gonne corte, quindi le gambe di donna. Sempre più ragazze e donne in giro con questa moda molto femminile. Dunque meno pantaloni. 2) Molti gruppi…