• Cocktail Internazionali IBA: OLD FASHIONED

    13 Old Fashioned Categoria: Pre Dinner Build Mise en place: Bicchiere Old Fashioned, ghiaccio, Bourbon whiskey, zolletta di zucchero, Angostura, fetta d’ arancia. Ingredienti e quantità: 1-1/2 oz (4,5 cl) Bourbon (rye o scotch a richiesta) 2-3 gocce Angostura 1…

  • La festa medievale a Lomello (PAVIA)

    La festa medievale a Lomello dal 19 al 21 giugno http://www.comune.lomello.pv.it/canalitematici/cultura-e-turismo/la-festa-medievale-a-lomello-dal-19-al-21-giugno     Technorati Tag: lomello,pavia,festa,sagra,medioevale

  • DISSETANTE ESTIVO… MOLTO DISSETANTE

    Negli anni 70/80 Drink proposto come dissetante contro il Gran Caldo. Bicchiere 36 cl (circa) colmo di ghiaccio in cubetti Build (Cocktail preparato direttamente in Bicchiere) 1 oz (3 cl) Campari Colmare con Aranciata Amara Meglio versare gli ingredienti contemporaneamente.…

  • ORIGINAL CUBA LIBRE

    Drink: Si ritorna ai Cocktail Grandi Classici… e perchè non tornare indietro di 100 anni quando il Cuba Libre venne Inventato aggiungendo Coca Cola al Daiquiri? ORIGINAL CUBA LIBRE FROZEN Bicchiere 36 cl Blender (Frullatore Alta Velocità) Nella Campana del…

  • FRULLATO CON GELATO Leggermente Alcolico

    FRULLATO CON GELATO LEGGERMENTE ALCOLICO (by Sergio) Bicchiere 36 cl (circa) Blender (Frullatore ad Alta Velocità) Versare nella campana del Blender: 1 oz (3 cl) Brandy 1/2 oz (1,5 cl) Crema Cacao Scura 1 pallina Gelato Fior di Latte 1/2…

  • Fruit Carving: Vasetto con Fiore

    Vasetto con Fiore Creato con metodo Fruit Carving: Intagli e Scolpire Frutta e Verdura. Per informazione Corsi: https://www.newsbartenders.it/carving-scolpire-e-intagliare-frutta-e-verdura/     Technorati Tag: fruit,carving,intagli,scolpire,frutta,verdura,vasetto,fiore

  • Cocktail Internazionali IBA: PARADISE

    12 Paradise Categoria: Pre Dinner Mise en place: Shaker, ghiaccio, strainer, coppa cocktail, Gin, Apricot Brandy, Spremuta d’ arancia. Ingredienti e quantità: 1-1/4 oz (3,75) cl Gin 3/4 oz (2,25) cl Apricot Brandy 1/2 oz (1,50) Succo Arancia Esecuzione: Si…

  • COME UTILIZZARE IL BLENDER: Frullatore ad alta velocità

    Il Blender ( frullatore professionale ad alta velocitá) viene utilizzato per frullare e miscelare ingredienti solidi e liquidi al fine di ottenere un composto cremoso ed omogeneo. Per miscelare correttamente tutti gli ingredienti é necessario seguire un esatto ordine nel…

  • APERLAND Cocktail Aperitivo e Tutteore

    APERLAND un Cocktail Aperitivo e Drink Tutteore. Estivo rinfrescante, poco alcolico e… aperitivo Bicchiere 36 cl (circa) colmo ghiaccio cubetti Build (creato direttamente nel bicchiere) 1-1/4 oz (3,75 cl) Aperol 1/2 oz (1,5 cl) Gin Colmare con Aranciata Amara Decorazione: Spicchio Arancia, Cannucce  …

  • MILANO TORINO Cocktail Aperitivo

    Milano Torino: una vecchia ricetta che ritorna. Cocktail della tipologia Drink Aperitivo Mixing Glass, raffreddare con ghiaccio Coppetta Martini ben fredda 1 oz (3 cl) Bitter Campari 1 oz (3 cl) Punt & Mes Miscelare con Bar Spoon e versare…

  • CONCORSO COCKTAIL: SUMMER DRINK FESTIVAL

    SUMMER DRINK FESTIVAL, pronti per la 2° Edizione E’ pronta al via la seconda edizione del SUMMER DRINK FESTIVAL organizzato da RG Commerciale. http://www.rgcom.it/press/eventi/summer-drink-festival-pronti-per-la-2b0-edizione Modulo di partecipazione e regolamento: http://www.rgcom.it/press/eventi/scheda-summer-drink-2009 La decisione di trasformarlo in concorso annuale deriva dall’ottimo riscontro…