• La pubblicità insegna: Aperol Spritz

    In alcune occasioni anche la pubblicità insegna, mi raccomando solo in alcune occasioni. In questo caso l’Aperol Spritz è preparato così: APEROL SPRITZ Bicchiere Double rock colmo ghiaccio cubetti Build (Preparato direttamente in bicchiere) 2 oz (6 cl) Vino Spumante…

  • BIACCINSON Cocktail Aperitivo e Tutteore di FILIPPO

    BIACCINSON Il luogo della creazione è Lido di Classe, piu precisamente Bagno STILE LIBERO  Bicchiere Beverage 36 cl     Build: creato direttamente in bicchiere 2 cucchiaini zucchero bianco 1/2 lime tagliato a spicchi Pestare con Muddler (pestello) Colmare con Ghiaccio cubetti…

  • MIMOSA Drink Tutteore

    Un Cocktail Classico, piacevole, giusto per questa Festa della Donna. MIMOSA Direttamente in Bicchiere Flute ben freddo 2 oz (6 cl) Arancia spremuta al momento e passata in filtro fine da cucina 3 oz (9 cl) Spumante Brut o Prosecco Extra…

  • MARTINI SPRITZ Variante By Sergio

    Eccovi una mia variante del Cocktail Martini Spritz, preparazione giusta per questo periodo di Pasqua, al Bar o con gli amici a Casa. Build (creato direttamente in Bicchiere) colmo ghiaccio in cubetti Bicchiere Beverage (36 cl) o Old Fashion (35…

  • MARTINI SPRITZ

    E’ arrivata la nuova ricetta del Martini Spritz. Di facile preparazione al Bar o in casa. Un cocktail tutteore o anche aperitivo per coloro ai quali piace la dolcezza, tanto di moda in questi tempi. Build (preparato direttamente in bicchiere) Bicchiere…

  • MIMOSA PASSION Cocktail tutteore (By Sergio)

    MIMOSA PASSION nasce proprio per la ‘Festa della Donna’ 8 Marzo. Naturalmente, sebbene sia un Drink dedicato alle Donne questo cocktail può essere bevuto tutto l’anno da tutti. Unico problema è la reperibilità del frutto della passione che in Italia normalmente non è…

  • BREIL SPARKLING Drink Tutteore

    E’ un cocktail molto versatile che può essere servito senza ghiaccio in Flùte grande o in Doppia Coppetta o (come io preferisco) on the rocks in bicchiere da 40 cl (circa). In Mixing Glass con ghiaccio Bicchiere Flute grande (oltre 20 cl),…

  • APEROL Spritz 2 Variante By S…

    Cocktail Aperitivo Una variante semplice ma con più gusto: Bicchiere Double Rock colmo di ghiaccio Build (preparato direttamente nel bicchiere) 1 – 3/4 oz  (5,25 cl) Aperol 1 – 1/2 oz (4,5 cl) Vino Spumante Prosecco  Spicchio arancia, spruzzare il succo e mettere…

  • AMERICAN PRE-DINNER (Drink by Sergio)

    American Pre-Dinner è un Cocktail Aperitivo poco alcolico. Boston (Shaker) con ghiaccio in cubetti Bicchiere Double Rock (cl 35) 1 oz (3 cl) Aperol 1/2 oz (1,5 cl) Campari 1 oz Martini Bianco 1/2 oz Gin Shakerare e versare in bicchiere…

  • DELIZIA ITALIANA (by S…) Drinks in Brocca

    DELIZIA ITALIANA: in Bowl o Brocca. Un Cocktail Aperitivo leggermente alcolico. In Brocca da 1,5 litri. Ghiaccio: 1/3 di brocca 3 oz Aperol 1-1/2 oz Campari 2 oz Martini Bianco 3 oz succo Arancia 1 oz zucchero liquido (optional) Completare…

  • SFIZIOSO Aperitivo in Bowl (Brocca) (By Sergio)

    SFIZIOSO: cocktail da preparare in Bowl o Brocca Leggermente Alcolico: Cambiando il tipo di frutta e lo sciroppo si possono preparare molte ‘Varianti’. Brocca da 1,5 litri (x circa 10 persone), servire in Flùte 8-10 cubetti ghiaccio 8-10 pezzi frutta:…

  • CRODETTO Cocktail Aperitivo (By Sergio)

    CRODETTO: Sparkling drink Aperitivo e Tutteore Build (direttamente in bicchiere), Beverage 36 cl, Ghiaccio 2 oz Crodino 3/4 oz Martini Bianco 1/2 oz Gin Colmare con Spumante Prosecco Brut Mescolare leggermente con Bar Spoon Decorazione: Spicchio Arancia, Ciliegina rossa. BUILD

  • ESMERALDA Drink Sparkling (By Sergio)

    ESMERALDA: Cocktail con Vino Spumante (Sparkling). Boston, Strainer, Doppia Coppetta o Flùte grande 1/2 oz Sciroppo Kiwi 3/4 oz Midori (liquore al melone) 1 oz Rum Bianco 1/2 oz succo Arancia Shakerare, versare in Doppia Coppetta o in Flùte con…

  • APEROL SPRITZATO Cocktail Aperitivo

    Una variante personale (by Sergio) e più invernale dell Aperol Spritz: APEROL SPRITZATO Build (direttamente in bicchiere), Double Rocks. 1 – 1/2 oz Aperol 1/2 oz Gin 1 – 1/2 oz Prosecco Girare leggermente con Bar Spoon. Decorazione: Spicchio Arancia,…